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カテゴリ:国内旅行( 152 )
2016.8.15 北海道家族旅行(3日目 - ピリカレラホテルディナー -)
登別と苫小牧のちょうど真ん中くらいに位置する白老にある 全6室の小さなオーベルジュ;ピリカレラホテル。
本日はこちらに泊まります。




えっと
坐忘林で燃え尽きました...
ホテルの写真ありません

オーベルジュと言えば 箱(宿泊施設)よりも食事に重きを置いているしね(言い訳)。

でもすてきでしたよ


以下、HPから拝借。
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このホテル最大の特徴と言えば、
世にも珍しいモール温泉が湧いているということ。

十勝川(北海道)とドイツでしか確認できていないとされておりましたがさいきんはそうでもないようで、ここピリカレラでも出たんだとか。
でもレア泉なことにはかわりなく、たぶんわたし 一晩で温泉入った回数、自分史上最高記録をたたき出したはず。






指ふにゃふにゃ状態でディナースタート。懐石料理をいただきます。
食事に定評のあるピリカレラ、超楽しみ!




【季節の皿】枝豆葛仕立て豆富 季節のサラダ 酢橘と天然昆布塩のドレッシング 野菜の変り寿司
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鮮やか☆
散らばっている野菜ももちろん、右手前のトマトときゅうりのお寿司がとてもおいしくてびっくり。







【本日のスープ】冷製コーンクリームスープ
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いちど焼いたコーンをスープにしているから、とっても香ばしくておいしい!
ほかのお店も いちど焼けばいいのにって思ったくらい気に入った一皿。





【温鉢】道産米茄子煮浸し 干し海老霙あん
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【造り】塩水雲丹食べ比べ 本日の魚 土佐正油
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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━

ウニ~♡ どっちもとろりん。
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【焼物】大助西京焼きと帆立貝 木ノ芽粥焼き バルサミコソース
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西京焼きにバルサミコソースを組み合わせる妙!







【温皿】柔らか蒸し鮑のステーキ レモンバターソースにて
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これすんごいおいしかった。レモンバター最強。



【お口直し】本日のソルベ
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【強肴】白老牛サーロイン 柚子胡椒と山わさび
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このステーキは昨日の坐忘林よりおいしかった気がする。。。あと、山わさびうまいっ(*´艸`)
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【食事】おまかせ握り寿司(牡丹海老、鯛、サーモン)
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出ました、ピリカレラ名物 握り寿司。
お食事が、お寿司なのです。ごはんでなく。
このあとさらにサプライズが待っております。





【止椀】蟹の摺り流し仕立て
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料理長からすてきなサプライズ。
「ほかに召しあがりたいものがございましたら握ります!」とネタの入った箱を見せてくれました。ワオ!


次々にオーダーするがっつきファミリー。



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まんぷくー
大満足ー

苫小牧が近いからか、生のホッキ貝をお寿司で食べられたのが嬉しかった。
ごちそうさまでした◎



ラウンジに移動してデザートをいただきました。

【水菓子】本日のデザート
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お部屋に戻ってからももちろんお風呂につかって、おやすみなさいzzz
by yuriika3 | 2016-08-15 19:06 | 国内旅行
2016.8.15 北海道家族旅行(3日目 - 洞爺湖 -)
洞爺湖ぉ~
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強いられました・・・w
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洞爺湖と言えばウィンザーホテル.......行かなきゃでしょう
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お目当てはケーキ(*´ェ`*)


だんなさまの。
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わたしの。
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さすがウィンザーさん、ウマしです。




この景色は有名ですね。
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天気よすぎ
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反対側はちと地味。
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さっきのカフェでめぐちゃんが食べてたマカロンがおいしそうだったからテイクアウトしちゃった。Yummy!
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洞爺湖から車を走らせること1時間強... 本日のお宿、ピリカレラホテルに到着です!
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by yuriika3 | 2016-08-15 12:47 | 国内旅行
2016.8.15 北海道家族旅行(3日目 - 坐忘林⑦ 朝食 -)
朝4:30、テラスから見る羊蹄山。
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錦織の3位決定戦で歓喜、からの朝風呂。空気がひんやりしていて気持ちいいです。
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ちなみに だんなさまはまだ夢の中... 



この半透けなスクリーン、すごくステキ。
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だんなさま起きる

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朝食前に館内をお散歩しました。


茶の坐に続いているテラス。
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椅子がいちいちかっこいい。
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ここからの眺めが好き。
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シガールーム。でもぜんぜんたばこ臭くないの。空気清浄のパワーはんぱない。
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朝食は昨日と同じ個室で。
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おめざは 超絶濃ゆい桃ジュース♡
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長細いお弁当箱みたいのを開けるとごはんの友が入っていました^^ 梅干しでっかい
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肉厚な鮭
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お豆腐
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きゃはーーん 帆立ぇ~(*´艸`)♡ 焼きすぎるともったいないから半生で♡
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採れたて野菜は 自家製もろみ味噌につけていただきます。
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いくらがあるとほんとに嬉しい(*´ェ`*)
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メロン。夕張メロンと同じ色だけど、ニセコで採れるものなんだそう。
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今日は出発もゆっくりにして、食後ものんびり。



サービスショット?!
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ライブラリーで借りた超分厚い建築本。
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坐忘林。

ほんとうにほんとうにすてきな宿でした。
次はだんなさまと、リゾートホテルのように3泊くらいの連泊で泊まりたい。
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またくるからね
by yuriika3 | 2016-08-15 08:18 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林⑥ ディナー -)
おたのしみのディナー。


お食事処 坐忘林にて。すてきな個室に案内していただきました。
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広ーーーい
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白樺林がすぐそこ。
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達筆すぎてなに書いてるかわからん。w
外国人ゲストがとても多いらしく、英語も併記されていました。温泉宿でこれは初めてだなー
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お料理スタートです






倶知安玉子味噌漬け 摘み草つまみ揚げ 雲丹・タラの葉 照り醬油
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栗みたいのが玉子の味噌漬け。雲丹とぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとオツな味すぎて昇天☆
酒すすむーー




清流ひたし
わらび・ミズ・地蕗・イラクサ・ツユクサ・ミズコブ・つるむらさき・かに味噌とうふ
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なんてアーティスティックなんでしょう...



この皿に 滋味あふるるお出汁を注いでくれます。それで「清流」なのね
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シンプルながらおいしい!
どれもこのあたりで採れた山菜。山菜好きの母は大喜びです





青葉椀
目抜き 青葉取り合わせ
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こういうところってお出汁がもう信じられないくらいおいしいのよね...





刺身 本日の鮮魚
道産本鮪・平目・牡丹海老・梅貝
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はふーーん(´♡ω♡`) 牡丹海老~♡
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で、でかい...(*´Д`*)ハァハァ
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口の中でとろけたわ。鮪も平目もとろけたわ。





花ズッキーニ 二射込み
ねまり芋と甘海老のしんじょ 青野菜・肉味噌
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花のなかのしんじょが超絶うまくて。。。




きんきと地ねぎの白味噌煮 姫茄子・木の芽
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身、ふあふあ。





大沼産じゅんさい酢
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うしろの竹筒からじゅんさいがトゥルっと登場!
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和牛の千草焼き 醤油のふりかけ にらの花
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やわらか~い &脂までしっかりうまい(´♡ω♡`)
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蘭越産ななつぼしを使って紅しぐれ大根めし 赤だし・つけもの
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おかわりが争奪戦になるほど大根めしおいしかった。






デザートは場所を移動してリビングルームでいただきました。





瑞の花いちごのすり流し 北海道チーズ寄せ&もろこし最中
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もろこし最中はとくに好みで、もう食べられないという母のをありがたくもらって2つ完食٩(*ºัڡºั*)۶





宿から母に、誕生日プレゼント!
桐の箱にショコラ、その下はなんと生のラベンダーです(⊙ω⊙) おしゃれすぎる~~
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素晴らしいディナーでした。
北海道というよりむしろもっと近く、ニセコ近辺で採れる食材を使うことにこだわっており、
たとえばステーキのお肉、たとえばデザートの苺、野菜、お米。
すべて地元のものだそう。



坐忘琳ディナー、「キタカイセキ」


ほんとうに堪能しました。ごちそうさまでした◎










お部屋に戻ってから、ライブラリーで借りたDVD観る。
「アマデウス」
プラハ&ウィーン旅行で行ったところ見たくて。



出たぁ エステート劇場ぉぉ
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こちらはまったくのノーマークだった。2人して絶叫。ストラホフ修道院の図書室
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そんな感じでおやすみなさいZzzz
by yuriika3 | 2016-08-14 19:52 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林⑤ -)
茶の坐の向かいには ライブラリー。
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厳選された書籍と、センスのいいオブジェやボードゲームなんかが置いてありました
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次のお休みはどこに遊びに行こうかな なんて。
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詰め込みすぎないのがいいのよね。
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オーナーは写真家だそうで、私物かな?
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彌生ちゃんの写真集もあったよ。
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ヘップバーン可憐すぎる♡
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バーを抜けて、リビングルームに向かいます。




ふー。なんだこれ。。わたしこういうのに弱い―笑
もうもう、いちいちすてきすぎる!! 
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リビングルーム。
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椅子かっこいい。
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奥に広がる空間の開放的なこと!
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本棚には雑誌がいくつか。yuriちゃんお気に入りのマイナー雑誌;婦人画報がバックナンバーで揃ってて「ですよね!!」とセレクトした人に言いたい気分。w
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ランドスケープデザインの巧さに脱帽。
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正面に羊蹄山が見えました。手前の沼もきれいだな。
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ほかのゲストとバッティングすることもなく、しばしここでのんびり。。。こんな時間が贅沢(*˘˘*)
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奥に見えるのは ロビーの暖炉。
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17時くらいだったかな。火が入っていました。このあたりは夏でも朝晩はとても冷えるのだそう。
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スタッフさんに「テラスもすてきですよ」と教えてもらって。いやー もう気持ちよすぎ!
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見どころが多すぎてたくさん時間かかっちゃいました。
ディナーのまえにお風呂に入らなきゃ。
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by yuriika3 | 2016-08-14 17:52 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林④ -)
館内探検GO☆





どんなに造りこまれていても、廊下だけはなぜかふつうの...雑居ビルみたいな温泉宿ってけっこうあるんです。でも坐忘林は違います。ほんとに隙がない
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陽射しの入り方まで計算して、それさえ演出の一部にしているかのような...
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廊下にはこの意匠がずっと続いています。明かり取りにもなっているけれど、手すりの役目も兼ねているようです。
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感心したのが 客室と客室がつながっていないこと。このような間があります。壁づたいに音が聞こえてくる心配もありません(騒がしいゲストはここにはいなそうだけど)。
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隙間から見える景色も美しい
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母屋に到着。


アルコーブ 茶の坐。
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茶室...と呼んでいいのかわからないけれど
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趣のある茶道具が並んでいたり、
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なんてモダンな違い棚なんだー! とか、
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出ましたインダストリアル的蛇口!! 未来型茶室!!ってわーわー騒いでいたら
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スタッフさんがやってきて
「いまお茶を淹れますね」と言ってくださり、、、




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隣接しているバーで待ちました。
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11mの一枚板なんだそうです!
鄙の座もそうだったけど、こういうところにしびれちゃうんだよね。
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だんなさまの失敗作写真、なんか好き。
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開放感たっぷりでいただくお茶。利休と真逆?!笑
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お茶も干菓子もとってもおいしかった♡ ごちそうさまでした。
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by yuriika3 | 2016-08-14 17:29 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林③ -)
女子的重要エリア、バスルームも抜かりなーし。
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引き出しを開ける。なっ...... わたしは皇族か?
和紙に包まれた紙をほどくとおしゃれなアメニティグッズが入っていました
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口をゆすぐコップもなんだかありがたいかんじです
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石一枚で作られた独創的かついい仕事してる感たっぷりな洗面ボウル。
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内湯は檜風呂。
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そしてそして...


露天風呂キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!
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もうもう、なんてすてきなの・・・
大きな石風呂。
おとな4人くらい余裕で入れそうな程・・・







湯面に白樺林が映りこみます
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わたしの大好きなインダストリアル的意匠が露天にも♡
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もちろん 内湯・露天とも源泉100%掛け流し。

ほんのりとぬめりを感じるお湯、泉質の良さを感じずにはいられない。。
温度も熱すぎずぬるすぎず。
加えてこのロケーション。

もうね、まじでずっと入ってられるって思った

こんなに気持ちのいいお風呂は初めてかもしれません。









まだいたw 写真撮りたいからちょっとどいてくれ。
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椅子の肘置きがレザーでイカしてる
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テラスでオリジナルジュース飲みました。にんじん・桃・トマト。どれも濃厚でびっくり。
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それとこれ!!
めっちゃかっこよくないですか!!! 真鍮?の蓋付皿。
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中身はなんだろなー パカーン。
ショコラ。。。チョコレートじゃないね、ショコラだね。
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おしゃれすぎて気絶しそうになったわ。
この入れ物ほしくってギフトショップにひとっ走りいったけど、売ってなくて凹みました。。。・(ノД`)・゚・。
by yuriika3 | 2016-08-14 16:30 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林② -)
この広大な敷地内に 客室はたったの15室、すべて雪の結晶の名前が付けられています。





わたしたちのお部屋は「ゆきわびし」
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ドアを開ける瞬間、部屋のなかを見る瞬間がいつもどきどきしちゃう


いちばんさいしょの景色。キャーってなったー(´,,>ω<,,`)
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リビングには大きなソファがどーん。背中合わせに2台配置している小粋な演出はたぶんTV観る用と景色観る用かな^^
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あれテラスになんかいる・・
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だーりんいつの間にw
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部屋の真ん中にキャビネットと柱。向こう側のベッドルームと緩やかに仕切っています。
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ふかふか♡
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枕元からこの景色だもん 参るー
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ここにもソファ。
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ちょ、あんたまだそこにいるんか
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ワオ!ってなったのがトイレ。
見てこの銅管 なんだと思う―
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水出てきたー こういうの好き好きー(♡´▽`♡)
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お部屋編、まだ続きます
by yuriika3 | 2016-08-14 16:06 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林① -)
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羊蹄山を望む深い森の中にひっそりと佇む旅館、坐忘林。

オープンして1年あまり。
日に日に存在感が増していき あっという間に予約の取れない人気宿の地位を確立したWonder hotel。





原生林のなか 車を走らせていくと突如現れるこのちいさな表札。
ドライバーの兄、まんまと通り過ぎるw
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坐忘林を上から撮った図(公式fbから拝借しました)
どうですかこのロケーション。ぞわぞわと鳥肌が立ったのはわたしだけではないはずー。
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北海道 そしてニセコをこよなく愛するイギリス人オーナーが、外国人だからこそわかる日本の美しさを追求して創ったRYOKAN。





着きました。どきどき
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坐忘林の「坐」だね^^
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母屋の正面に現る巨大な水盤のオブジェ。
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上から見るとこんな感じ。アートの感性も、ここにいると磨かれそうだわ
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スタッフのかたが2Fのロビーに案内してくれました
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レセプションも超絶かっこいい
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きゃー これこれ。坐忘林のシンボル的な暖炉♡
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ここでチェックイン。
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さていよいよ...
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美術館の回廊のような廊下を通ってお部屋へ...
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by yuriika3 | 2016-08-14 15:51 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - ニセコへ -)
朝食はブッフェだよ。




さすが北海道ー お刺身だー はう~ん♡。サーモン、イカ、甘海老。とうぜん2巡行きましたわ♡
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だんなさまはライヴキッチンのオムレツが「意外とちっちゃくて」しょんぼり
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今日はニセコに向かいます。

うん、陽射し強!!!!


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道の駅で メロンパンアイスクリーム食べるだんなさま...(なかなかおいしかった)
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途中で立ち寄った 羊蹄山のふもとにある名水の郷。
とうめいで清らか。癒されるなー
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汲み水コーナーではたくさんの人がペットボトル抱えて並んでいました。
中にはポリタンクみたいの3つ4つ抱えた本気のおじさんも。


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ほんときれい。澄んでる
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吊り橋発見。
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高さもないし、ぜんぜん怖くなかった^^
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今日も観光ってこのくらいしかしてない ウケる―

いや、今年からね、コンセプトは「宿 to 宿」にしてみました。
スポンサー父のおかげで泊まるのが高級宿ばかりなので 早めに宿に入って宿を楽しもうではないかと。贅沢で大人な楽しみかたをしようかと。移動距離も極力少なくして。


じゃっかん言い訳ですが





兄お気に入りのソフトクリーム屋さん「ニセコミルク工房」に立ち寄りました
人が多くてびっくり
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ソフトクリームの列
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じゃん。
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ざ、斬新な食べかたですね!
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お兄ちゃん、味ふつうです!!!!





でも景色がとてもよかった☆
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ぽんぽんその①
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ぽんぽんその②
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ひまわり×羊蹄山×青空。最高の組み合わせ。みんなでいっぱい写真撮りました!
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by yuriika3 | 2016-08-14 11:33 | 国内旅行



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika3
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