カテゴリ:お酒( 65 )
2018.2.19 七田『純米大吟醸 無ろ過』
【製造元】天山酒造/佐賀県
【精米歩合】45%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】山田錦
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だんなさまリクエストの七田。
本命は雄町なんだけど まずは山田錦からトライ、だそうだ(謎)。

アタック強めだけど喉越しするりでおいしい。フルーティです!

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by yuriika3 | 2018-02-19 19:33 | お酒
2018.2.17 山本『純米吟醸 6号 生原酒』
【製造元】山本合名会社/秋田県
【精米歩合】55%
【スペック】純米吟醸生原酒
【原料米】酒こまち
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果実味すごく感じる。フルーティーでおいしい☆

だんなさまも気に入った模様。

曰く、「新政とトレンドが似ている気がするー」と。
秋田つながりでなのか。
NEXT5つながりでなのか。



白神山地の湧き水使ってる、ってだけでありがたい1本(*´ェ`*)
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by yuriika3 | 2018-02-17 17:43 | お酒
2018.2.15 カラーズ『 瑠璃 2016 -Lapis Lazuli- 別誂 中取り』
【製造元】新政酒造/秋田県
【精米歩合】50%
【スペック】生酛純米
【原料米】美山錦
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香りだけでイケます、はい。春の風のような爽快感。
ラピス、好きすぎるので飲む前から興奮が止まらない。。。
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おいしすぎるー。爽やかで軽やかで果実味あって。最高の一本。



別誂、中取り。
前に飲んだ 別誂は1年以上寝かせた熟成モノ。スタンダードなやつ、飲んでないってことに今気づいた。。。
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by yuriika3 | 2018-02-15 19:58 | お酒
2018.2.11 荷札酒『生詰原酒 純米大吟醸』
【製造元】加茂錦酒造/新潟県
【精米歩合】50%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】秋田酒こまち
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フレッシュフレッシュ。
ふくよかさもあり。やっぱりいいなぁ。

っていうかさいきん! 加茂錦の田中悠一君のメディア露出がすごくなってきてた~。やばい、人気出ちゃう。

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by yuriika3 | 2018-02-11 18:55 | お酒
2018.2.9 干支ラベル『平成三十年度 新年純米しぼりたて』
【製造元】新政酒造/秋田県
【精米歩合】60%
【スペック】純米
【原料米】美山錦
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年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷するというありがたい1本。
都内の酒屋に並ぶのは最速で1月2日。←ぶじゲットヽ(*´∇`)ノ


これまたフレーバーウォーターのような爽やかさで、若干ちいさなシュワシュワ感じます♬
スルスルいっちゃう系!!

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首飾りかわいい♡

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by yuriika3 | 2018-02-09 16:38 | お酒
2018.2.7 陸奥 八仙『黒ラベル 純米吟醸 生原酒』
【製造元】八戸酒造/青森県
【精米歩合】55%
【スペック】純米吟醸
【原料米】華吹雪
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ほどよい酸味。
きれいなのは変わらないけれど、個人的には火入れのほうが好きだったな。

このお酒のために 牡蠣のオイル漬けを仕込んでおいたんだけど、これがじつに合いました!
八仙は魚貝料理がいいね♡

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by yuriika3 | 2018-02-07 16:33 | お酒
2018.2.6 醸し人九平次『彼の地』
【製造元】萬乗醸造/愛知県
【精米歩合】40%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】山田錦
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サラっとしているかと思いきや、アフターで果実味をしっかり感じる。フルーティーでおいしい☆


がしかし!
開栓2日後に飲んだら アタックが強くなっていた。力強ささえ感じる味わい。
そして次の日には 落ち着きを取り戻して サラっとしていた。。。

だんなさま曰く「喜怒哀楽がころころ変わるyuriちゃんみたいな酒」。。(・∀・)


おもしろいお酒でした。
ふだんは開栓したら2、3日で飲み切るようにしているんだけどこれは1週間くらいかけて変化を楽しむのもありかも。

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by yuriika3 | 2018-02-06 17:57 | お酒
2018.1.30 作『新酒 純米大吟醸』
【製造元】清水清三郎商店/三重県
【精米歩合】50%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】国産米
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はぁぁ。。。。。。(*´Д`)
うまい。。。。ウマすぎるよ作。。。。。。

まず香りがやばい。華やか!
そのあとは もうひたすらに「ウマい」のみ。。。

するっするのさらっさら。ひたすらきれいです。

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by yuriika3 | 2018-01-30 17:23 | お酒
2018.1.26 カラーズ『天鷲絨 2016 -Viridian- 別誂 中取り』
【製造元】新政酒造/秋田県
【精米歩合】40%
【スペック】生酛純米
【原料米】美郷錦
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中取り、さすが安定している!!!

定番のヴィリジアンより フルーティーさがより上品なかんじ。
スルスルスルスル...あっという間に飲んでしまったぁ。。。。
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by yuriika3 | 2018-01-26 17:08 | お酒
2018.1.25 カラーズ『秋櫻 2016 -Cosmos- 』
【製造元】新政酒造/秋田県
【精米歩合】40%
【スペック】生酛純米
【原料米】改良信交
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やっと手に入れたコスモスー。

酸味があまり好みじゃないわたし。
これは けっこう酸が出ているけれど、いやな酸味じゃない、ぜんぜんイケます。

カラーズ唯一の木桶仕込み。
酒米も改良信交を使用したりと、攻めてますな、ピンク^^


これでカラーズコンプリート! ヤッホーイ
わたし的No.1カラーズはラピス! だんなさまはヴィリジアンだって。

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by yuriika3 | 2018-01-25 20:39 | お酒



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika3
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