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カテゴリ:お酒( 159 )
2019.4.24 山本『秋田ロイヤルストレートフラッシュ』
【製造元】山本合名会社/秋田県
【精米歩合】50%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】秋田県産米
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なにがロイヤルストレートフラッシュなのかというと、
原料米・酵母ともにそれぞれ、5種類の秋田生まれのものを掛け合わせて醸しているからなんですね。で、ロイヤルストレートフラッシュ☆

たとえば原料米。
美郷錦(酒母)、秋田酒こまち(麹)、改良信交(添掛)、美山錦(仲掛)、吟の精(留掛)... といった具合。
これを読むだけで、仕込みがたいへんそうだ!と思わずにいられません。笑


含みが意外とアタック強めでエッジあり。
後味はスパっと切れ、青りんごのような爽やかさでした。

パッケージデザインがおしゃれ。今回はボックスといっしょに^^

by yuriika3 | 2019-04-24 20:14 | お酒
2019.4.24 楯野川『純米大吟醸 主流』
【製造元】新澤醸造店/宮城県
【精米歩合】50%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】山田錦
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飲みやすい。
あまり特長がないというかんじがしないでもない。
でも秀鳳よりは好きかなー。
だんなさまは秀鳳のほうがいいらしい。

by yuriika3 | 2019-04-24 19:03 | お酒
2019.4.24 秀鳳 『純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒』
【製造元】(有)秀鳳酒造場/山形県
【精米歩合】55%
【スペック】特別純米
【原料米】雄町
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けっこうガツン。パイナップル。
個人的にはライトなのが好みなのでアレですが、飲む人が飲めばたぶんかなりおいしいお酒。

by yuriika3 | 2019-04-24 18:59 | お酒
2019.4.19 伯楽星『純米大吟醸 雪華 おりがらみ 生酒』
【製造元】新澤醸造店/宮城県
【精米歩合】40%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】備前雄町
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バナナかメロンを思わせる芳醇な果実香ふわり。
なのに切れ味スッキリ、パッと消える。
さすがです。

by yuriika3 | 2019-04-19 20:16 | お酒
2019.4.18 ソガ・ペール・エ・フィス『サケ・エロティック サァンク』
【製造元】小布施ワイナリー/長野県
【精米歩合】59%
【スペック】生もと
【原料米】美山錦
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春のお楽しみ、ソガ♡
ことしはなんとか3本ゲット!

さっそくサァンクを開けてみました。

う、うまっ。。。。
透明感すごくてなにこれ状態。すーっと入っていったあと果実味がほわっとかおる。最高。

by yuriika3 | 2019-04-18 18:27 | お酒
2019.4.17 山形正宗『雪めがみ』
【製造元】株式会社水戸部酒造/山形県
【精米歩合】40%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】雪女神
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うんまー
なんだこりゃー
米の甘味をしっかり感じながら、すーっと切れる。
うますぎる。

by yuriika3 | 2019-04-17 17:30 | お酒
2019.4.9 山川光男『2019 はる』
【製造元】山川光男(株式会社水戸部酒造)/山形県
【精米歩合】50%
【スペック】―
【原料米】出羽燦々
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いやー おいしい。
心地よい甘味が抜けていく。

by yuriika3 | 2019-04-09 20:22 | お酒
2019.4.5 松の司『純米大吟醸 陶酔 生』
【製造元】松瀬酒造/滋賀県
【精米歩合】45%
【スペック】純米大吟醸
【原料米】東条山田錦
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昨年末に訪れたセゾンドール@福岡のマダムにおすすめしてもらって以来、お気に入りになった松の司。

このお酒やっぱりすごい。
一切のひっかかりなくするすると喉を通っていく。

by yuriika3 | 2019-04-05 17:19 | お酒
2019.4.4 陸奥 八仙『Blanc ~やや辛口の白~』
【製造元】八戸酒造/青森県
【精米歩合】-
【スペック】-
【原料米】青森県産米
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800本限定の特別なお酒。

果実味すごい。これほんとにお米?ぶどう使ってるでしょってくらいフルーティー。
立ち香はないけれど、口に含むとほわーっとマスカットの爽やかな香りが広がる。

八仙 攻めてるなぁ。大好きだ♡

by yuriika3 | 2019-04-04 17:09 | お酒
2019.3.29 乾坤一『HEAVEN&EARTH』
【製造元】大沼酒造/宮城県
【精米歩合】55%
【スペック】特別純米酒
【原料米】宮城県産ササニシキ
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ほんのり甘くて、でもべたべたしない。
食用米を使っているからか お米の風味がすごくわかる!

by yuriika3 | 2019-03-29 19:20 | お酒



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika3
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