2018.3.1 広島・宮島母娘旅(2日目 -庭園の宿 石亭 ⑥ ディナー-)
2日目のディナー。

今朝 仲居さんに「今夜は河豚です、お腹空かせておいてください」と言われ☆
それでランチは 牡蠣だけにしたというわけなのだ(牡蠣おにぎりも食べたかった...)。


弥山登山もあったし、お腹ヘリンコMAX。いただきます!





【食前酒】地酒一献
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にごり酒でスタート。









【始肴】大野産牡蠣 浜焼き
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今日は牡蠣づいてる~




パカンしたら ぷりっぷりのぷっくぷくの牡蠣ちゃんがコンニチハ。めちゃめちゃおいしかったぞ。
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【前八寸】河豚西京二点 河豚握り寿司 河豚マリネ 牡蠣生姜煮

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白子の西京焼きは珍味中の珍味。日本酒がススム君!






【造里】鉄刺盛り込み
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ふぐ刺しが鶴に!!! 米寿のお祝いみたいにおめでたい♬ 絵皿に透かす盛り方しか見たことなかったから かなり新鮮でした。母もめずらしく父に写メールしてたわ。








【椀物】河豚白子天蕪すり流し
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【揚物】河豚唐揚げ
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衣の味つけがめちゃんこ好み♡ おかわりしたーい
ふぐコースって 唐揚げのころにはもうお腹が苦しくて食べるのもたいへん...っていつもなるんだけど、石亭はお料理のポーションがほんとうに適切なので おいしくいただけました^^







【強肴】河豚炭火焼き
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料理長が七輪抱えてわざわざお部屋に来てくれました。すごく若い人でびっくり。おともだちのR子のだんなさんに似ていて勝手に親近感^^
目の前で 貴重な部位(忘れた)を焼いてくれ、食べるとサクサクっと小気味よい歯切れに 炭火の香ばしさが相まり、かんずりをちょっとつけて食べると... はい、日本酒ススム君。





【温物】鉄砲ちり鍋
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【食事】河豚雑炊
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〆の雑炊は3回おかわりした。






【水菓子】氷菓
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おいしかった~。
はからずも2年連続 母と旅館でふぐコースをいただけて(過去記事)、3年目も狙っちゃいますか?みたいな...

ごちそうさまでした◎

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by yuriika3 | 2018-03-01 20:46 | 国内旅行
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だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
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