【製造元】萬乗醸造/愛知県
【精米歩合】50%
【スペック】-
【原料米】Manobi(マノビ・フランス固有品種)
日本酒の可能性をワインから探ろうと 蔵のスタッフがブルゴーニュに移住。そこから始まったフランスでの米作り。おそるべし。。。まさか蔵人も、酒蔵で働いててフランス赴任なんて思いもしなかっただろうに...
そんなフランス産のお米を使ったお酒。
THE・変態系ですね!!
しょせんフランスの米だろ・・と あまり期待していなかった(とくに)だんなさま、飲んだ瞬間、「ウマーっ」
ほのかに黄色味を帯びており、ほんわりとした吟醸香をかんじます。おいしいです!米品種:マノビは酒造好適米に認定されていないため 純米大吟醸と呼ぶことが出来ず ラベル表示は「清酒」となるそうです。