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2017.3.6 母娘山口旅行(2日目 -古稀庵③ ディナー-)
いよいよこの旅の目的・とらふぐフルコースの時間(*´ェ`*)




お酒はもちろん山口の地酒攻め。


まずは Ohmine大吟醸。
んまーっ!! なにこれものすごくおいしい(*´ェ`*) やばいやばい
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がしかし母がお酒一滴も飲めずで ひとりで興奮するのさみしい。w






【小鉢】煮凝り
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超絶・ぶりんぶりん(⊙ω⊙)

おいしーーい!!!(以下、おいしい省きます)







【前菜】うるい和牛巻き・鯛黄身寿司桜葉巻き・霞寄せ・白魚香り揚げ・蒸し鮑・花っこりー白和え・海老、百合根、厚焼玉子の花見串
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箸置きがふぐなの。かわいい♡
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【造里】河豚刺し
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これで1人前えぇぇ(⊙ω⊙)


透け透け(♡>艸<)
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【座付酒】ヒレ酒たっぷり1合。
こんなに飲めないわ... と思いきやスルスル飲める不思議。ヒレの旨味と香ばしさがお酒に滲みてさいこうのお味♡ 大人の階段のぼった気がしました
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【味噌汁】河豚あら白味噌仕立て
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【お凌ぎ】河豚にぎり 白子軍艦
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【蒸し物】白子入り茶碗蒸し 百合根 銀杏
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【揚げ物】河豚あら唐揚げ 獅子唐 檸檬
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身と皮の間がぷるんぷるんしてて 気失いそうになるほどウマかった...




Ohmine飲み終わっちゃったので次。
大吟醸 利き酒御猪口セット。
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ぜんぶで4種類、①獺祭三割九分 ②獺祭二割三分 ③長門峡 無口 あと1種は好きなのを選べるので ④貴 を選びました。
どれもぜんぶわたし好みだった♡ そして獺祭二割はさすがのウマさ...唸らせるわ






【鍋物】ちり鍋 ぽん酢 薬味
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でたーふぐちりぃぃ♡ 仲居さんがしっかり鍋を見てくれるのでたすかる。






【小鍋】河豚白子鍋 ふく皮 結び三つ葉
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見よこの勾玉のようなお姿を...
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【焼き物】白子松前焼き
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外側いっしゅんサクっ、中とろぉりん。。
ふぐコースのなかでこれがいちばん人気というの、納得。





お鍋できあがりました。仲居さんがよそってくれます。

まずはふぐの味をしっかり楽しみ...
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野菜とセットで
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葛きりや生麩などとともに
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3回が限界でした...






【お食事】雑炊
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2回が限界でした...





【漬物】本日の漬物
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【甘味】自家製 黒糖アイスクリーム
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驚いたのが日本酒。
わたし3合は飲んだのに ぜんっぜん酔わない。いつもだったらクラクラして陽気になって → さいご倒れるw のに。そしてあまりおいしいと思ったことなかったのに、昨日今日と飲んだ日本酒はどれもすごくおいしかった。。。。ほんとうに


わたしが今まで飲んでいた日本酒は ニセモノだったんではないか...と思うほど...
というわけで 日本酒に目覚めました\(•ㅂ•)/



大大満足のディナー。ごちそうさまでした◎









食後、大浴場行って 風呂上がりにアイス食べるの図。
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なんと大浴場に 料理長特製のアイスクリームが置いてあるのだ。おいしいよ^^
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じつは ディナー前にも1つ食べちゃってた。
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by yuriika3 | 2017-03-06 19:41 | 国内旅行
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だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
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