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2017.11.30 プーケット旅行(2日目 -THE NAKA PHUKET② ランチを食べよう-)
謎のスタイルでパソコンをかちゃかちゃしてるだんなさま。
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そのパソコンとTVを華麗なケーブル捌きでつなげると...
あーら不思議☆ ブライキングバッド観れちゃうぅヽ(*´∇`)ノ
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そうこうしていると13時くらいになったので、敷地内の探検かねてランチを食べに行くことに。
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NAKAと言えば なんてったってこのキャンティレバ―ですよ、みなさん。
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道々、こんなブロックがありました。椅子だと思う。おしゃれ!
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途中で歩き疲れても こんなベルがあちこちにあるのでだいじょうぶ♪
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NAKAのメインダイニング;THE WIWAに到着。目の前にはプールがあります。
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こっちが表玄関。入りまーす。

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メニューおしゃれ。
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「食事する?」「はい」
と答えるとササっと置かれたこの4点セット。わたしたち、この4点セット大好きなので歓喜。タイに来たぁーってかんじ^^
粉唐辛子、唐辛子入り酢、ナンプラー、砂糖。これらを使ってじぶん好みの味に調整するのだ。
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リゾート来たからには昼から飲んじゃう。
だんなさまはタイのローカルビール;シンハー。
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わたしは NAKAのオリジナルカクテル、その名も「NAKA」
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バースタンドの壁、よく見たらVOSSのボトルじゃん(⊙ω⊙) どんだけVOSS好き?!
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たのんだのは...


カオ・パット。ぜったいおいしいのがわかる見た目。目玉焼き崩してフライドライスとぐちゃぐちゃに混ぜるのが正しい食べかた。
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ポピア・クン。海老の揚げ春巻き。スイートチリソースにつけて食べます。
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玉子のクレープに包まれたパッタイ♡ わたしはパッタイマニアなのでこの旅でパッタイ食べまくる予定。
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ここのパッタイ、おいしかった~(*´ェ`*)
パッタイって甘めな味つけのが多いんだけど、ここのは甘さ控えめ。かなり好みでした!
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NAKAの食事はおいしいと評判だったので期待していたけれど、そのとおりで大満足♡
お会計 ฿1,800≒¥6,300。さすがのホテル価格~
ごちそうさまでした◎

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by yuriika3 | 2017-11-30 13:26 | 海外旅行
2017.11.30 プーケット旅行(2日目 -THE NAKA PHUKET①-)
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今日から3日間、NAKAに宿泊。
プーケット最大のメインビーチであるパトンから車で15分ほど離れたところにあり、喧騒からは無縁の 静かで穏やかな大人リゾート。




さすがデザインホテルズのリゾートだけあって、エントランスからいきなり驚かされます。

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レセプション、完全屋外。
半屋(外)レセプションのリゾートは今までいくつかあったけど、ここまで潔い屋外は初めて。
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京都の寺社にある三門みたいに 骨太で剛直な屋根と柱。
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きゃ~ この景色♡ だんなさまがチェックイン手続きしているあいだ ずっと眺めてた(*´ェ`*)
点在するマッチ箱みたいなのがヴィラです。
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ウェルカムドリンクも安定のVOSS。
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広すぎる敷地内の移動は基本トゥクトゥクで。
部屋カテは『ONE-BEDROOM POOL VILLA』 205平米の大空間ヽ(*´∇`)ノ
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分厚いコンクリのエントランスを抜けると、まずプライベートプール。
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分かりづらいけどプールすごい大きかったです。アミラフシのよりでかかった!
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テラスから撮影。
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お部屋に入るとすぐにリビングルームが広がります。
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ゆったりカウチソファ、リラックス貢献度がパなかったです。。
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ソファのまえに大きなローテーブル。
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おいしそうなフルーツ。
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テレビの横にあるデスク。いつもならここがだんなさまの仕事場になるはずなんだけど、今回は カウチソファで優雅にお仕事...ってパターンでした^^
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冷蔵庫の中身はすべてコンプリメンタリー。もちろん毎日補充してくれます。
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マッチ。小物のデザインやロゴがいちいちおしゃれ。さすがデザインホテルズ。
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洗面スペースはうれしいダブルシンク。壁掛けスパウトもスタイリッシュで好き。
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このソープがたまらなくいい香りでとても気に入りました♡
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アメニティも遜色なく。爪磨きセットまでありましたぞ。
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シャワールームは室内に別にあって、バスタブだけ屋外。ものすごく巨大で お湯を張るのに30分はゆうにかかりました...
屋外なので、夜はちょっと怖い...ヤモリとか...。なのでわたしは初日のみお風呂に入ってあとはずっとシャワーのみ。しずかちゃん並みにお風呂大好きなだんなさまは毎日うれしそうにお風呂沸かしてたわ。。。
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モルトンブラウンのヘア&ボディソープのおかげで 海水や潮風でパッサパサになった全身もよみがえりました。
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ながーい廊下。
長方形マッチ箱のヴィラは 寝室・リビング・水回りを 分厚い壁で3等分に区切られています。気配は感じつつもプライバシーを守られている(たとえば水回りの音がリビングまで届かないとか)など、上手に設計されていました。
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寝室はベッド以外なにもなくてすっきり^^
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ニッチ大好き♡
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大開口からはプライベートビーチ&NAKAのヴィラ群が見えます。
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寝室とリビングの間には扉があったよ。この心遣いがうれしい♪ いつもわたしは早起きしてしまうので、だんなさまを起こさないように寝室を閉じられるのってポイント高いです。
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by yuriika3 | 2017-11-30 12:55 | 海外旅行
2017.11.15 京都・天橋立母娘旅(3日目 -文殊荘 松露亭・ディナー-)
夕方、仲居さんが「今日はこの蟹を調理しますよー」って見せに来てくれました。


きゃ~ 大きくて立派!!(♡>艸<♡)
たのしみすぎる♪ 蟹のために今日は昼ごはん抜いてるからね。
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この蟹、ゲストの好きな調理法(お造り、蒸し、茹で、焼き、天ぷら、しゃぶしゃぶ、雑炊など)で対応してくれるのです。
わたしたちは、「お造り」と「蒸し」と「焼き」でおねがいしました☆






【前菜八寸】胡麻豆腐・鰆柚子味噌田楽・姫蓮根・銀杏松葉刺し・紫蘇の実昆布・かに小袖寿司 赤蕪・子持ち若布・山くらげ梅和え
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早くカニ食べたーい という衝動をおさえ、しみじみいただきました。





姫蓮根、鉛筆くらいの細さなのにいっちょ前にちゃんと穴が開いててカワユイ。
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お酒は 地元のもの。お宿オリジナルだったかな?? 淡麗でおいしかった♪
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【煮物椀】吉野仕立て かに真丈、軸蓮草、かに身、にんじん、生姜
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【お造り】平目、横輪、イカ、あしらい一式
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お造りにまぎれるのは じゃじゃーん、蟹の足。花、咲いておりますな♬
甘えびのように とろーんと甘くておいしかった(*´艸`*)
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【炊合せ】羽二重蒸し 百合根、椎茸、かに身、銀庵、生姜、あしらい一式
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仲居さんが七厘で、目の前で蟹を焼いてくれます。いいかほり(´♡ω♡`)
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1本ずつサーブしてくれるよ。至れり尽くせり。
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蟹味噌ぉお~(´♡ω♡`)
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蟹味噌 on the 蟹♡♡ いやもう、最高。 からの日本酒、最高。
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蒸し蟹、旨味がぎゅーっと濃縮されてます。蟹肉もふっくらほわほわ。
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お宿オリジナルの蟹味噌フォンデュ。蟹肉をこのフォンデュに大量にぶっかけて食べるのが贅沢☆
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もう...。
お腹かなりちぎれそう。
少食な母の分まで蟹を食べたので苦しすぎるー。たぶんひとりで1.5杯分は食べた。



お食事の蟹ごはん。おいしいのに完食できず。
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【水物】梨のコンポート、メロンシャーベット、かぼちゃプリン、ぶどう
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やー、おいしかったー。ごちそうさまでした◎


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夜のお庭を散策してからお風呂に入っておやすみなさい。

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by yuriika3 | 2017-11-15 20:03 | 国内旅行
2017.11.15 京都・天橋立母娘旅(3日目 -文殊荘 松露亭-)
天橋立のランドマークである智恩寺の奥 —。
天橋立の景観に溶け込むかのようにひっそりと佇む、 天橋立国定公園内にある唯一のお宿である松露亭(しょうろてい)に本日お泊まり。
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目的はもちろん今月解禁になったばかりの「松葉蟹」。
なんだけど、温泉も楽しみだし(とくに母)、茶の湯の精神を大切にした歴史ある木造平屋総数寄屋造りにも期待高まる♪
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たった11室のシンプルな平屋のお宿。
佇まいがほんとうにシンプルでわびさびの精神を感じます。

ラウンジから見えるお庭がうつくしい。
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天橋立名物『智恵の餅』(とお抹茶)をいただきました。
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やわらかくておいし~い♡
もともと この「智恵の餅」を提供する茶屋としてはじまったこちらのお宿。創業はなんと1690年というから驚きです。






さてお部屋に行きましょう。
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シンプルに8畳+広縁。
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広縁の向こうは手入れがされた日本庭園。もちろんお散歩もできます。
その向こうに天橋立が見えるんだけど、目線が同じ高さなのでなかなか見えづらい。
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コンパクトながら作業スペースも。
こういうこまごまとしたところは 死角になっているとすっきりするのでうれしい。
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電話が木!(⊙ω⊙)
カバーじゃないよ、ちゃんと丸ごと木でできてました。どこで売ってるんだろ
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この障子をパカンすると・・・
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テレビ登場。ちっちゃい。笑
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玄関入ってすぐの4畳ほどのスペースにも作業台が。掘りごたつ式になっているので足が疲れない、そして目の前 日本庭園。
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様々なところに数寄屋造りの意匠が見られて、思わずイスラエルにいるだんなさまに写メ攻撃。だーりん数寄屋造りマニアだからね。
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窓の上の摺りガラスなんて、大正っぽくて好きだな。
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欄間。
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天井も欄間もいいですね。
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わたしがまだ小っちゃかったころのおばあちゃんちの鍵、これだった!!笑
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お風呂に行くときの廊下。このカーブ、すてきじゃないですか?? この廊下大好き。歩くたびにウキウキした♪
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お風呂前は青竹踏みのようで、ちょっと痛いww
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by yuriika3 | 2017-11-15 14:27 | 国内旅行
2017.10.7 福岡旅行(2日目 -天然田園温泉 ふかほり邸⑤ 朝食-)
朝食のまえに ふかほり農園を軽くお散歩。
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にわとりー。
羽もツヤツヤだしトサカも立派だし大切に育てられてそう。
おいしいたまごをありがとうね。
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さて朝食。

とびきりおいしいにんじんジュースがおめざです。
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生たまご登場! やだ、期待してたぁ~ヽ(*´∇`)ノ
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「オムレツや目玉焼きもできますが いかがされますか?」
「いえ、生のままで! TKGで!」← 即答



お、黄身が白い(⊙ω⊙)
温泉ゆで卵はあんなにオレンジだったのに(餌の色で黄身の色が変わるので エサを分けているんだね)。
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だんなさま絶賛のお豆腐。
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七輪で なんのお魚を焼くのかな♬ と思っていたら、なんと「海苔」を炙るんだと。皇室か!
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こんなお味噌汁を毎朝だんなさまに振る舞えたら・・・
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さいこうの朝食でした。
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食後に出してもらった紅茶のカップがとてもすてきでパチリ。
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帰り道、「ゆでたまごあるかしら?」
・・・あるわけないだろ。。
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出発はゆっくりなので お風呂入ったりMJ観たりのんびーり。
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そうそう。お部屋にダイソンのドライヤーが付いてるんだけど 使ってみたらこれすごく良い。風量や温度を調節できるうえ、音がびっくりするほど静か、ダイソンのくせに。
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「これすごくいいわ~。うちにもほしーい」「買っていいよー」
ネットで値段を調べたら なんと5万円!!! ・・・そっとスマホのホームボタンを押しました(涙)






博多に向かいます~。
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by yuriika3 | 2017-10-07 10:48 | 国内旅行
2017.10.6 福岡旅行(1日目 -天然田園温泉 ふかほり邸④ ディナー-)
「自然食会席」をテーマとして掲げており、自家農園や地の物を中心に 滋味あふれるお料理が真骨頂なふかほり邸のお食事。
今まで経験したお宿の美食・飽食とは真逆をいってるのかなと思っていました、ストイックすぎてぜんぜんお腹いっぱいにならなかったらどうしよう。とか。。w

がしかーし。
肉あり、魚あり、蟹あり。
豪華な食材を使いつつ、調理は極めてシンプルに。そのバランスが見事。

そして一番こだわっているであろう、お出汁のおいしいこと!




大満足のディナーの記録です。


母屋にあるお食事処でいただきます。
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わー。障子や欄間に歴史を感じるわー。
個室でいただきますよ。
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無農薬の山田錦で醸したという「縁の夢」で乾杯☆
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【小鉢】春菊としめじのお浸し
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野菜がピチピチヽ(*´∇`)ノ お出汁おいしすぎて飲み干しましたわ。






【前菜】蓮芋の梅肉、白菜土佐酢ジュレ、つる菜の胡麻和え、生ハム大根巻き、牛蒡スティック揚げ、柿の白和え、サーモンミルフィーユ
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どうですか。素材、地味ですw でも旨いんです。沁みます。





【椀物】栗の葛寄せ
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【刺身】本マグロ
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馬肉みたいに赤い! やわらかくておいしかったー。






【鍋】鯛しゃぶ
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肉厚な鯛をしゃぶしゃぶ♬ 弾力ある~。
これだけでけっこうお腹いっぱい。。
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【蒸し物】渡り蟹の塩蒸し

なんとなんと!!
写真撮り忘れた~(T ^ T) ショボン。。。

立派な渡り蟹 w/枝豆。
八女の日本酒を追加発注、蟹味噌をアテにちびちびやって 完全におっさん化してました








【中皿】野菜スティック
生で食べると 野菜がフレッシュなのがよく分かる~。 自家製のお味噌と合わせて^^
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【主菜】鹿児島県産 黒毛和牛のにんにくソース
だんなさまはこれがいちばん気に入ったようです♡ やわらかくて味つけもよかったなぁ◎
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【ご飯】鯛雑炊
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自家製の梅干し。すっぱい(๑>ڡ<๑)
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【デザート】南瓜の杏仁豆腐
南瓜と杏仁豆腐、両方の味ちゃんと分かる!!
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さいごにお好みのドリンクを出してくれました。わたしはりんごジュース、だんなさまはコーヒー。
そのあとはちゃんとお茶も出してくれます◎
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おいしかったー。
お腹も、ちぎれそうなほどではなく ほどほどに満腹。まさに「適量」。
ごちそうさまでした◎





帰り道、だんなさまが 温泉ゆで卵を1コゲット。w 
これほんとうにおいしい。
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さっき図書室で借りたDVD鑑賞。MJのTHIS IS IT!!!
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MJかっこよすぎるぜ。。。
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by yuriika3 | 2017-10-06 21:16 | 国内旅行
2017.10.6 福岡旅行(1日目 -天然田園温泉 ふかほり邸③-)
大浴場並みに贅沢な造りの部屋風呂を満喫したあと、そのままホントの大浴場へ。




ではのちほど~。(向こう側が男湯)
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とってもすてきな佇まいの内湯。。。
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露天ひろーい。
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とろとろのお湯、病みつきになりそうです。
熱すぎずぬるすぎず、いつまででも入ってられる~
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大浴場の向かいに建つ休憩室。ここでだんなさまと待ち合わせ。
大浴場のときは「何分後に集合」って約束するのだけど、大抵わたしのほうが待たされます。だーりんお風呂好きすぎ。
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おいしい湧き水でクールダウン。
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ふかほり邸には その昔 温泉宿にはぜったいあっただろう、アレがあります☆☆
それがコレ↓↓
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2Fに上がるとそこには... どどーん。卓球場!!
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意外と立派でびっくり。
家族で来てたら 夜の酒代を賭けて卓球大会やりたかった(・∀・)
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なんかプロっぽい
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だんなさま、卓球 超絶ヘタクソでした。

サーブが妙にキマっていたのは ただのハッタリでした。
ぜんぜん球を返せないのでラリーが1往復せず、 くっそつまんなかったです。笑

わたしの手加減の甲斐あってやっとこさ10往復。


だーりん曰く「目が悪いから球が見えん」とのこと。。。










お庭に温泉ゆでたまごができあがっていたよ♡
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めちゃめちゃおいしかった♡
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母屋の裏側に行くと、囲炉裏。
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囲炉裏のとなりには小さな図書室が。
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自家製梅酒発見(๑>ڡ<๑)
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GWに行ったクロアチアを思い出しながら梅酒いただきました。
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ちなみにDVDも各種揃っており もちろんお部屋に持って帰れます。





敷地内に落ちまくっている銀杏がこんなに集まってた☆
(夕飯に出るかなーと楽しみにしていたけれど、出ませんでした)
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ライトアップされた母屋がまた美しいです。
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by yuriika3 | 2017-10-06 16:21 | 国内旅行
2017.10.6 福岡旅行(1日目 -天然田園温泉 ふかほり邸②-)
4000坪の敷地にある5つの客室はすべて離れ。


こんな小路を通って お部屋に向かいます。
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「ゆすらうめ」に泊まります。
狙ってたお部屋が取れてうれしい ヽ(*´∇`)ノ

玄関を入ると アールのきいた入口、床、摺りガラス...なんともノスタルジーな内装。
ふかほり邸は 江戸時代から続く旧家のお屋敷を譲り受けてできたお宿と聞いていますが、梁や柱だけでなく 建具も所々再利用してるようです。
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どどーんと広いリビングルーム。
いちばん解放感があるお部屋。窓の向こうに一面の緑が気持ちいい♪
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ソファは ベッド並みに大きくて最高の座り心地で ほとんどの時間このソファの上で過ごすことに...
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センスのいい花瓶に生けられた植栽の枝ぶりがまた見事。
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モダンの最先端をいくダイソンのファンがナチュラルを基調としたこの部屋によくなじんでます。
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テラスも広々。
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リビングから続く寝室。お布団でした^^
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好きだったこのドレッサー。
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くぼんでいるところにメイク道具がすっぽりおさまるの。こういうのテンションあがるわ~
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リビングを出てすぐのところに水場があって とても便利でした。
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タイルかわいい。
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細身のボトルがスタイリッシュなミネラルウォーター。
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お茶セットもセンスよくまとまっています。
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水場のさらに奥が洗面&お風呂なんだけど、水回りスペースものすごく広々としていてびっくりでした。



洗面。
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脱衣スペース。大浴場のそれかと思うほどゆとりがあります。
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趣たっぷりの内湯。
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内湯の向こうが露天なんだけど、広さがやばい!
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写真わかりづらくてすみません(涙)。
めちゃ広かったんです。。。。
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内湯・露天ともにもちろん源泉かけ流し。
乳液のように とろんとろんとしたお湯、さいこうでしたー。


ぶたちゃん蚊取り線香かわいい。
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とにもかくにもまずはお風呂入って、それから敷地内を探検☆

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by yuriika3 | 2017-10-06 15:38 | 国内旅行
2017.10.6 福岡旅行(1日目 -天然田園温泉 ふかほり邸①-)
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駅から車で10分ほど...
田舎の田園風景を抜けると、ふかほり邸はありました。
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4000坪の敷地にあるのは たったの5部屋。そりゃ予約取りづらいわ。

まるで森のなかにいるみたいなアプローチを進むと...
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母屋が見えてきました。
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季節を感じさせてくれる植栽多数。
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銀杏や紅葉の木がたくさんあったので紅葉のときに来たらすごそう!
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母屋を入ると、開放感たっぷりのロビー。
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ぎゃふん♡ コルビジェじゃないですか。こちらでチェックインをしました。
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ふかほり邸の母体は 安心安全な自然食品を扱っている会社。自社製品もいくつか置いてあります。
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うっかり いろいろお買い上げしてしまったー
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ウェルカムスイーツはわらびもち。ひんやりしててとってもおいしい(*´ェ`*)
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by yuriika3 | 2017-10-06 14:45 | 国内旅行
2017.8.13 北海道家族旅行(3日目 -登別温泉郷 滝乃家③ ディナー-)
ディナータイム。
「原生林」という食事処(個室)でいただきます。


母の誕生日お祝いに女将特製・フルーツカクテルで乾杯し...(写真なし)
お食事スタート。



【先附】冬瓜含め煮 帆立沢煮 ズッキーニ 琥珀飴
【前菜】胡麻豆腐みたらし餡 サーモン寿司 紅葉蘇揚 ミニトマト土佐煮 南瓜クリーム寄せ 枝豆 海老酒煮 昆布有馬煮
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もはやこのあたりで早くも「日本酒だな」となるわけ。
ワインもいいけど、ここのお料理は日本酒だわ♡




【吸物】丸取真丈 黄身素麺 椎茸 短冊人参 蛇の目胡瓜
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【向付】函館産鮑 茅部産天然本鮪 室蘭産平目 羅臼産牡丹海老
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牡丹海老、尾頭付きじゃなくてちょっとがっかりだった。。。





これなんだ?!
なんと、お醤油のジュレ。これに付けてお刺身いただきます。斬新でテンションあがる~。おいしさ2割増し。
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【強肴】登別産 毛蟹
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メインは十勝牛のローストか毛蟹で選べました。
ここにきて牛肉たのむヤツいるの?! って思ったらだんなさまが肉でした。。



毛蟹、東京で食べるのとぜんぜん違う! 身がふわふわで甘いー。そしてかに味噌!!!!!(*´艸`*)
酒、進むー。
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【焼肴】時鮭木ノ芽焼き 玉蜀黍 はじかみ
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このへんから記憶なし。。。



【冷鉢】豆乳長芋寄せ 菊 カリフラワー オクラ ズワイガニ 山葵ジュレ
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【煮物】揚米茄子 鶏治部煮 南瓜 平豆
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【御飯】豆御飯 味噌汁 香の物
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【デザート】穂別産メロンのサラダ 白花品川萩のクレームグラッセ
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おいしかったー!
まだ飲み足りないわ、ということで バーへ繰り出しました。



わたしがたのんだ滝乃家オリジナルカクテル、なんと綺麗な色(*´ェ`*)
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このリキュール(名前忘れた)がまた色っぽいボトルですなぁ。。。
ほかのメーカーのだとびみょうに綺麗な青が出ず、これがいちばん☆とバーテンダーさんが申しておりました。
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だんなさまはシンガポールスリング。
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父は竹鶴21年モノ。
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2杯飲んでたからね。ごきげんですね。
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こうしてさいごの夜は更けていったのでした

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by yuriika3 | 2017-08-13 20:17 | 国内旅行



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika3
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