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2017.10.7 福岡旅行(2日目 -博多で食い倒れ-)
お昼頃、博多に到着。
こっからは怒涛の食い倒れだーーーい


ランチは だんなさまのリクエストでうどん。ラーメンじゃなく!
タモリさんも言ってます、「福岡はラーメンより実はうどんなんだ」と。



うどん平。
めっちゃ並んでますな。ガイドブックに出てるのか、コリアン率高しです。
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30分近く待ってようやくありつけました~。

わたしは ごぼう(430yen)。
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だんなさまは 肉ごぼう(740yen)。
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うっま~♡
福岡のうどんはふにゃふにゃって言うけど、ここのはふにゃっと思わせておいて実は芯がしっかり弾力系!という技ありなうどんでした。

いかにも九州らしく、柚子胡椒が置いてあったので後半 うどんに溶かしてみたらこれもなかなかおいしかった☆
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並んだ甲斐があったね^^
ごちそうさまでした◎








あとは ぶらぶらショッピング。

行きたかった住吉酒販。日本酒のセレクトがナイスと伺っておったのですが、、、、
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この店まじすごかった(´,,>ω<,,`)




見て~ これ全部 新政~
新政がこんなに並んでいるの見たことないよ~ (*´Д`*)ハァハァ
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とにかく日本酒の種類が豊富、レアもの多しで テンション上がりまくり!
我が家の冷蔵庫はMAX5本までしか日本酒が入らないので(日本酒は縦置き保管必須です)、厳選の4本をクールで配送してもらうことにしました。
ていうか すでに冷蔵庫に4本入っちゃってるんで、あと1枠しかないんだけど4本買ったら3本はみ出ますが......

帰ったら考えよう。。。










夜は 高級居酒屋「田中田」でディナー♡ ずっと来たかったお店(*´ェ`*)



福岡県の銘酒と言えば... 田中六五!
飲んでみたかったんだよね~  カンパイ☆
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お通しは きぬかつぎ。
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なにを食べようかな~♬

こちらのお店、メニューに値段が書いてありません(ドリンクは表記あり)。
食べたいものを食べてほしい、値段の高さで食べたいものを我慢してほしくない... みたいな理由からみたい。。。

そうか。。。。


わかりました。。。
わたしたちも 大人ですから! 食べたいものを 値段気にせずに注文しましょう!






【ごまさば】
福岡と言えばごまさば。はずせません。
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【生うに(北海道ばふんうに、唐津赤うに、天草赤うに)食べ比べ】
きゃ~ いっちゃった~(♡>艸<♡) いったいいくら? こわいっ
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とろりんとろけるウニさんたち。。。おいしかった。。。
意外なことに、今回はばふんうによりも赤うにのほうがわたしたちは好きでした♪







【おまかせお造り盛り合わせ】
どれもよかったけど、個人的にはかわはぎの肝...... 田中六五にあわせると昇天...。
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【さざ壺焼き】
めちゃめちゃ大きくて、2人で1個でもよかったかも。
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田中田×住吉酒販のコラボ日本酒があったからたのんでみた!
わたしはすっかり住吉酒販のファン...
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【白えびかき揚げ】
98%白えびのかき揚げ!
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【大粒カキフライ】
今シーズンおはつ! 自家製タルタルたっぷりつけて食べました。あぁおいしい
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〆もいっちゃいますか。


だんなさまは【ビーフカレー 1/4サイズ】
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海の家のカレーの味がしたー(褒めてます)。







わたしは【たいわた茶漬け】
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ヤバうまです。。。。
だんなさまもハマってましたw
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なに食べてもおいしかった~。
メニューに値段が書いてないのはハラハラするけれど、 たしかに値段がわかってたら高くてたのむのやめちゃうお料理(生うに食べ比べとか)もあったかもしれないと思うと このシステムはありっちゃありという気もしてきた。。

で、気になるお会計は...
28,000yenでした! きゃー けっこういったねー。つーか、すんごい食べてるしな。。

また来たいです、ごちそうさまでした◎





ホテルに戻ってから 大好きな千鳥饅頭のミニバージョン食べる。
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少し休んでから屋台のラーメン食べに行こうーって話してたのに、2人ともそのまま寝落ちしてしまいました。。。

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by yuriika3 | 2017-10-07 20:01 | 国内旅行
2017.10.6 福岡旅行(1日目 -天然田園温泉 ふかほり邸④ ディナー-)
「自然食会席」をテーマとして掲げており、自家農園や地の物を中心に 滋味あふれるお料理が真骨頂なふかほり邸のお食事。
今まで経験したお宿の美食・飽食とは真逆をいってるのかなと思っていました、ストイックすぎてぜんぜんお腹いっぱいにならなかったらどうしよう。とか。。w

がしかーし。
肉あり、魚あり、蟹あり。
豪華な食材を使いつつ、調理は極めてシンプルに。そのバランスが見事。

そして一番こだわっているであろう、お出汁のおいしいこと!




大満足のディナーの記録です。


母屋にあるお食事処でいただきます。
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わー。障子や欄間に歴史を感じるわー。
個室でいただきますよ。
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無農薬の山田錦で醸したという「縁の夢」で乾杯☆
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【小鉢】春菊としめじのお浸し
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野菜がピチピチヽ(*´∇`)ノ お出汁おいしすぎて飲み干しましたわ。






【前菜】蓮芋の梅肉、白菜土佐酢ジュレ、つる菜の胡麻和え、生ハム大根巻き、牛蒡スティック揚げ、柿の白和え、サーモンミルフィーユ
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どうですか。素材、地味ですw でも旨いんです。沁みます。





【椀物】栗の葛寄せ
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【刺身】本マグロ
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馬肉みたいに赤い! やわらかくておいしかったー。






【鍋】鯛しゃぶ
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肉厚な鯛をしゃぶしゃぶ♬ 弾力ある~。
これだけでけっこうお腹いっぱい。。
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【蒸し物】渡り蟹の塩蒸し

なんとなんと!!
写真撮り忘れた~(T ^ T) ショボン。。。

立派な渡り蟹 w/枝豆。
八女の日本酒を追加発注、蟹味噌をアテにちびちびやって 完全におっさん化してました








【中皿】野菜スティック
生で食べると 野菜がフレッシュなのがよく分かる~。 自家製のお味噌と合わせて^^
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【主菜】鹿児島県産 黒毛和牛のにんにくソース
だんなさまはこれがいちばん気に入ったようです♡ やわらかくて味つけもよかったなぁ◎
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【ご飯】鯛雑炊
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自家製の梅干し。すっぱい(๑>ڡ<๑)
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【デザート】南瓜の杏仁豆腐
南瓜と杏仁豆腐、両方の味ちゃんと分かる!!
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さいごにお好みのドリンクを出してくれました。わたしはりんごジュース、だんなさまはコーヒー。
そのあとはちゃんとお茶も出してくれます◎
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おいしかったー。
お腹も、ちぎれそうなほどではなく ほどほどに満腹。まさに「適量」。
ごちそうさまでした◎





帰り道、だんなさまが 温泉ゆで卵を1コゲット。w 
これほんとうにおいしい。
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さっき図書室で借りたDVD鑑賞。MJのTHIS IS IT!!!
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MJかっこよすぎるぜ。。。
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by yuriika3 | 2017-10-06 21:16 | 国内旅行
2017.8.13 北海道家族旅行(3日目 -登別温泉郷 滝乃家③ ディナー-)
ディナータイム。
「原生林」という食事処(個室)でいただきます。


母の誕生日お祝いに女将特製・フルーツカクテルで乾杯し...(写真なし)
お食事スタート。



【先附】冬瓜含め煮 帆立沢煮 ズッキーニ 琥珀飴
【前菜】胡麻豆腐みたらし餡 サーモン寿司 紅葉蘇揚 ミニトマト土佐煮 南瓜クリーム寄せ 枝豆 海老酒煮 昆布有馬煮
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もはやこのあたりで早くも「日本酒だな」となるわけ。
ワインもいいけど、ここのお料理は日本酒だわ♡




【吸物】丸取真丈 黄身素麺 椎茸 短冊人参 蛇の目胡瓜
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【向付】函館産鮑 茅部産天然本鮪 室蘭産平目 羅臼産牡丹海老
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牡丹海老、尾頭付きじゃなくてちょっとがっかりだった。。。





これなんだ?!
なんと、お醤油のジュレ。これに付けてお刺身いただきます。斬新でテンションあがる~。おいしさ2割増し。
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【強肴】登別産 毛蟹
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メインは十勝牛のローストか毛蟹で選べました。
ここにきて牛肉たのむヤツいるの?! って思ったらだんなさまが肉でした。。



毛蟹、東京で食べるのとぜんぜん違う! 身がふわふわで甘いー。そしてかに味噌!!!!!(*´艸`*)
酒、進むー。
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【焼肴】時鮭木ノ芽焼き 玉蜀黍 はじかみ
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このへんから記憶なし。。。



【冷鉢】豆乳長芋寄せ 菊 カリフラワー オクラ ズワイガニ 山葵ジュレ
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【煮物】揚米茄子 鶏治部煮 南瓜 平豆
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【御飯】豆御飯 味噌汁 香の物
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【デザート】穂別産メロンのサラダ 白花品川萩のクレームグラッセ
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おいしかったー!
まだ飲み足りないわ、ということで バーへ繰り出しました。



わたしがたのんだ滝乃家オリジナルカクテル、なんと綺麗な色(*´ェ`*)
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このリキュール(名前忘れた)がまた色っぽいボトルですなぁ。。。
ほかのメーカーのだとびみょうに綺麗な青が出ず、これがいちばん☆とバーテンダーさんが申しておりました。
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だんなさまはシンガポールスリング。
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父は竹鶴21年モノ。
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2杯飲んでたからね。ごきげんですね。
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こうしてさいごの夜は更けていったのでした

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by yuriika3 | 2017-08-13 20:17 | 国内旅行
2017.8.12 北海道家族旅行(2日目 -坐忘林③ ディナー-)
昨年の坐忘林のディナーがすてきすぎて期待ふくらむ~
この日をどれだけ待ちわびていたことか♡





今年はテーブル席でした。
いろんなタイプの食事スペースがあってリピーターも楽しめますな。もちろん景色も違います☆
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お料理スタート。



ねかせいものバター煮
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しょっぱなからバター味とはっ( *∀* ) バター+芋の組み合わせ、間違いないでしょ。坐忘林にかかれば、そこにさらにおいしいおいしいお出汁がしっかり煮ふくまれておりまする。







清流ひたし
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坐忘林のシグネチャ。
そこらへんに自生している山菜オールスター☆


仲居さんが お出汁をそぉっとかけてくれました↓
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山菜、えぐみまったくなくておいしい♬ 手前にあるふきのとう味噌、絶品。酒がすすむわ~






こく清まし仕立て
花ズッキーニやタイムの洋モノが入ったお椀なんだけど、ちゃんと和の味!
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本日の鮮魚
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去年もびっくりした坐忘林のお刺身たち。寿司屋以上に、衝撃的に極ウマなのです。。





今年も特大・牡丹海老!! ありがとうございます
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本まぐろは口に入れたとたんとろけた。。。。
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根ほっけと大しいたけの重ね焼き
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和牛と青豆の香煎しゃぶしゃぶ
これすごくおいしかったー。でもそろそろお腹はちきれそうです。。。
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旬野菜の甘酢和え
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きんきの香味煮
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く、苦しいわ。。。




蘭越産ななつぼしを使って紅しぐれ大根めし 赤だし つけもの
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露こごり
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透明なのは白樺樹液のゼリー。ほんのり甘くておいしい♡




ほうじちゃ最中
最中がぱりぱり。ぜんぜんしけってない。けっこう食べごたえあるんだけど甘いものは別腹ですな。。。
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お宿から母へ、こんなすてきなバースデープレゼントをいただきました。薔薇や撫子の生花です。お花大好きな母、大感激。
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食べた食べた。。。。
やっぱり坐忘林のディナーは最強。
おいしかった、ごちそうさまでした◎







お部屋に戻って冷蔵庫から取り出したこちら...↓
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中身はショコラ。胡麻風味。
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お風呂に入って、おやすみなさいzzz

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by yuriika3 | 2017-08-12 19:00 | 国内旅行
2017.8.1 竹葉亭@横浜
夏はうなぎ。
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夏は桃、夏はパフェ(@タカノフルーツパーラー)
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by yuriika3 | 2017-08-01 13:20 | 横浜市
2017.7.4 つきじ宮川本廛@新宿三丁目
夏バテをうなぎパワーで乗り切る作戦。
まわりパリっ、身はふわっふわ。おいし♡
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母とランチです。
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by yuriika3 | 2017-07-04 12:14 | 新宿・代々木
2017.5.20 雷庵@渋谷
ひさしぶりにお蕎麦屋さんでディナー。


お蕎麦屋さんと言えば
いい日本酒 取り揃えております
というイメージ...


それ狙いで行ったんだけど...




きゃ~ 新政の亜麻猫あるうううヽ(*´∇`)ノ
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だんなさまは九平次のhuman。だーりん、九平次好きすぎ。
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日本酒をちびちびやりながら いろいろつまみます。



アボカドのお浸し。
これすごくおいしくて、おうちでもさっそく作ってレパートリー入り決定。
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アオリイカのお刺身
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蕎麦屋ではずせないだし巻き玉子。
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そら豆とホタルイカの天ぷら。
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黒毛和牛のゴボウ巻き つけ焼き
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〆のお蕎麦は...



だんなさまは 鴨せいろ。
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お蕎麦 きれい!
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わたしは しらすと生うにとイクラのまぜ蕎麦。好きなもの全部入り♡
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全体的にポーション小さめなので ついつい品数たのんじゃう... という意味ではCPは低めかな。
お会計11,000yen。

ごちそうさまでした◎

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by yuriika3 | 2017-05-20 19:24 | 渋谷・代官山・中目黒
2017.3.6 母娘山口旅行(2日目 -古稀庵③ ディナー-)
いよいよこの旅の目的・とらふぐフルコースの時間(*´ェ`*)




お酒はもちろん山口の地酒攻め。


まずは Ohmine大吟醸。
んまーっ!! なにこれものすごくおいしい(*´ェ`*) やばいやばい
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がしかし母がお酒一滴も飲めずで ひとりで興奮するのさみしい。w






【小鉢】煮凝り
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超絶・ぶりんぶりん(⊙ω⊙)

おいしーーい!!!(以下、おいしい省きます)







【前菜】うるい和牛巻き・鯛黄身寿司桜葉巻き・霞寄せ・白魚香り揚げ・蒸し鮑・花っこりー白和え・海老、百合根、厚焼玉子の花見串
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箸置きがふぐなの。かわいい♡
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【造里】河豚刺し
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これで1人前えぇぇ(⊙ω⊙)


透け透け(♡>艸<)
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【座付酒】ヒレ酒たっぷり1合。
こんなに飲めないわ... と思いきやスルスル飲める不思議。ヒレの旨味と香ばしさがお酒に滲みてさいこうのお味♡ 大人の階段のぼった気がしました
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【味噌汁】河豚あら白味噌仕立て
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【お凌ぎ】河豚にぎり 白子軍艦
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【蒸し物】白子入り茶碗蒸し 百合根 銀杏
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【揚げ物】河豚あら唐揚げ 獅子唐 檸檬
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身と皮の間がぷるんぷるんしてて 気失いそうになるほどウマかった...




Ohmine飲み終わっちゃったので次。
大吟醸 利き酒御猪口セット。
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ぜんぶで4種類、①獺祭三割九分 ②獺祭二割三分 ③長門峡 無口 あと1種は好きなのを選べるので ④貴 を選びました。
どれもぜんぶわたし好みだった♡ そして獺祭二割はさすがのウマさ...唸らせるわ






【鍋物】ちり鍋 ぽん酢 薬味
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でたーふぐちりぃぃ♡ 仲居さんがしっかり鍋を見てくれるのでたすかる。






【小鍋】河豚白子鍋 ふく皮 結び三つ葉
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見よこの勾玉のようなお姿を...
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【焼き物】白子松前焼き
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外側いっしゅんサクっ、中とろぉりん。。
ふぐコースのなかでこれがいちばん人気というの、納得。





お鍋できあがりました。仲居さんがよそってくれます。

まずはふぐの味をしっかり楽しみ...
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野菜とセットで
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葛きりや生麩などとともに
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3回が限界でした...






【お食事】雑炊
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2回が限界でした...





【漬物】本日の漬物
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【甘味】自家製 黒糖アイスクリーム
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驚いたのが日本酒。
わたし3合は飲んだのに ぜんっぜん酔わない。いつもだったらクラクラして陽気になって → さいご倒れるw のに。そしてあまりおいしいと思ったことなかったのに、昨日今日と飲んだ日本酒はどれもすごくおいしかった。。。。ほんとうに


わたしが今まで飲んでいた日本酒は ニセモノだったんではないか...と思うほど...
というわけで 日本酒に目覚めました\(•ㅂ•)/



大大満足のディナー。ごちそうさまでした◎









食後、大浴場行って 風呂上がりにアイス食べるの図。
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なんと大浴場に 料理長特製のアイスクリームが置いてあるのだ。おいしいよ^^
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じつは ディナー前にも1つ食べちゃってた。
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by yuriika3 | 2017-03-06 19:41 | 国内旅行
2017.3.5 母娘山口旅行(1日目)
母と2人で山口を旅行してきました。
目的は ふぐ!! 山口ではふ!!
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2月に入ったばかりのころ...

本場・山口のとある旅館にて ふぐが食べたくてしょうがなくなったわたし。
週末を利用してふぐを食べるためだけに山口へ行こうではないか!と宿を予約、すると...


だんなさまに出張がはいる( ˙ㅿ˙ )


「お母さんと行っておいでよ」と優しいお言葉をくれるだんなさま。。。
よかった、わたし、ふぐ食べられるのね?(T A T) アリガトウ...


だんなさまとはふぐ食べて1泊したらさっさと帰ってくる予定だったけど
母とならば下関も寄って2泊しようとなりました。







下関のホテルにチェックインしたのがちょうど14時。
荷物をフロントの人に任せて 母娘で唐戸市場へダッシュ(ホテルのすぐ隣なので歩いて2分)。週末限定の屋台イベントが15時までだから急ぐ。
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ぴかぴかつやっつやのお寿司ゲット♡
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うに・赤海老・ほたて・サーモン・ふぐの白子。しめて1,400yen。そんなに安くないw
ほんとはもっともっと食べたかったんだけど母が「夕飯食べれなくなるからやめなさーい」と...。泣

どのネタも信じられないくらい新鮮で肉厚で甘くて、すんごくおいしかった(´,,>ω<,,`)


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乾物屋さんで瀬戸内の海産物をたくさん買ったり 市場の雰囲気を満喫したり、たのしかった♡
唐戸市場、かなりおススメ。
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ここで写真撮った
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ホテルに戻ってお部屋の鍵をもらうと ここにもふぐが^^
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お部屋、最上階でした。眺望グッドー。夜景も楽しみ♪
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20分くらい歩いて ゆめタワーにやってきたよ。
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地上153mの展望台からの眺め。関門海峡と関門橋。
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展望台から2フロア下がったところにある「恋人の聖地」ってのがエグかったww
南京錠が100万個くらいぶらさがってて、、
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南京錠、500円も取るのね。居合わせたヤングカップルたち、100%買っててびびった
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夜は あんこう鍋を食べに行ってきました。
下関はあんこうの水揚げ日本一なんだそうです。ちなみにふぐの水揚げ日本一は下関じゃなくて能登らしいです(マメ知識)。


ところで 獺祭をはじめ、酒どころである山口。
わたしは この旅では日本酒を飲もうと心に決めていました。今まであまり得意としてこなかった日本酒。これぞというおいしい日本酒を見つけて、日本酒ラバーになりたいと。



というわけで 東洋美人(萩市・澄川酒造場)。
こないだ来日したプーチン大統領がお気に召したそうです。ほんのり甘くて飲みやすかった!
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いただいたあんこうコース(9,500yen)。
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ふろふき大根とあん肝のソテー。大根うまい!!
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あんこうの唐揚げ。身が締まってます。
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食べかけの写真になっちゃったけど、あんこう鍋・味噌仕立て。
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あんこうとウチワ海老のお出汁を吸いまくった〆の雑炊が激うま!
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お腹いっぱい。。
ごちそうさまでした。




ボードウォークをお散歩しながら帰りました。

お部屋からの眺めはこんな感じ。灯りは少ないけれど、雰囲気あってすてきでした(*´︶`*)
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by yuriika3 | 2017-03-05 13:12 | 国内旅行
2017.1.28 風來蕎@たまプラーザ
yuriikaファミリーでディナー。
いつか両親を連れて行ってあげたいと思っていた風來蕎へ。
1、2年前に駅近に移転してからは、わたしたち夫婦も行くの初めてで楽しみ♪



7,500yenのプレミアムコースをいただきます。
(メニューがないので、料理名は適当)


◆前菜3品
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左から 鴨のロースト、生湯葉、芝海老の唐揚げ。
生湯葉で全員歓喜☆ 女将さんのご実家が豆腐屋さんで、お父様の力作なんだそう。とろっとろでおいしい!





◆そばがき椀
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ここのそばがき、真っ白。そしてふわっふわ。はんぺんみたい!!! 
今まで食べてきた、ねばねばしたそばがきっていったいなんだったんだ。



◆お刺身(平目、鮪、鯖)
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お寿司屋さんにぜんぜん負けてないクオリティー!!




◆スズキと帆立の焼き物
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上にかかっているソースはゴボウだそう。土臭さゼロ(⊙⊙)
魚も帆立も肉厚でほわっほわ♡





◆大根と牛たんの煮物
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味しみしみ~(*´艸`*) 牛たんほろほろ。






◆お口直しのグラニテ
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◆天ぷら(ふぐの白子、牡蠣、ロマネスコ)
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わたしの大好きなものばかり。白子、とろけたわ♡





◆お蕎麦
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ざるとかけ、どちらかを選べます。母以外は全員ざるで。





つやっつや☆
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ズルズルっと粋にすするのだよ
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◆デザート(ほうれん草のプリン)
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デザート食べたら お腹はちきれ寸前ー

あいかわらずとてもおいしかったココ。
両親も兄夫婦もお気に召した様子なのでまたみんなで来よう♬
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by yuriika3 | 2017-01-28 19:06 | 横浜市



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika3
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