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2017.5.20 雷庵@渋谷
ひさしぶりにお蕎麦屋さんでディナー。


お蕎麦屋さんと言えば
いい日本酒 取り揃えております
というイメージ...


それ狙いで行ったんだけど...




きゃ~ 新政の亜麻猫あるうううヽ(*´∇`)ノ
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だんなさまは九平次のhuman。だーりん、九平次好きすぎ。
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日本酒をちびちびやりながら いろいろつまみます。



アボカドのお浸し。
これすごくおいしくて、おうちでもさっそく作ってレパートリー入り決定。
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アオリイカのお刺身
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蕎麦屋ではずせないだし巻き玉子。
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そら豆とホタルイカの天ぷら。
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黒毛和牛のゴボウ巻き つけ焼き
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〆のお蕎麦は...



だんなさまは 鴨せいろ。
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お蕎麦 きれい!
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わたしは しらすと生うにとイクラのまぜ蕎麦。好きなもの全部入り♡
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全体的にポーション小さめなので ついつい品数たのんじゃう... という意味ではCPは低めかな。
お会計11,000yen。

ごちそうさまでした◎

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by yuriika3 | 2017-05-20 19:24 | 渋谷・代官山・中目黒
2017.3.6 母娘山口旅行(2日目 -古稀庵③ ディナー-)
いよいよこの旅の目的・とらふぐフルコースの時間(*´ェ`*)




お酒はもちろん山口の地酒攻め。


まずは Ohmine大吟醸。
んまーっ!! なにこれものすごくおいしい(*´ェ`*) やばいやばい
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がしかし母がお酒一滴も飲めずで ひとりで興奮するのさみしい。w






【小鉢】煮凝り
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超絶・ぶりんぶりん(⊙ω⊙)

おいしーーい!!!(以下、おいしい省きます)







【前菜】うるい和牛巻き・鯛黄身寿司桜葉巻き・霞寄せ・白魚香り揚げ・蒸し鮑・花っこりー白和え・海老、百合根、厚焼玉子の花見串
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箸置きがふぐなの。かわいい♡
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【造里】河豚刺し
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これで1人前えぇぇ(⊙ω⊙)


透け透け(♡>艸<)
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【座付酒】ヒレ酒たっぷり1合。
こんなに飲めないわ... と思いきやスルスル飲める不思議。ヒレの旨味と香ばしさがお酒に滲みてさいこうのお味♡ 大人の階段のぼった気がしました
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【味噌汁】河豚あら白味噌仕立て
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【お凌ぎ】河豚にぎり 白子軍艦
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【蒸し物】白子入り茶碗蒸し 百合根 銀杏
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【揚げ物】河豚あら唐揚げ 獅子唐 檸檬
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身と皮の間がぷるんぷるんしてて 気失いそうになるほどウマかった...




Ohmine飲み終わっちゃったので次。
大吟醸 利き酒御猪口セット。
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ぜんぶで4種類、①獺祭三割九分 ②獺祭二割三分 ③長門峡 無口 あと1種は好きなのを選べるので ④貴 を選びました。
どれもぜんぶわたし好みだった♡ そして獺祭二割はさすがのウマさ...唸らせるわ






【鍋物】ちり鍋 ぽん酢 薬味
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でたーふぐちりぃぃ♡ 仲居さんがしっかり鍋を見てくれるのでたすかる。






【小鍋】河豚白子鍋 ふく皮 結び三つ葉
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見よこの勾玉のようなお姿を...
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【焼き物】白子松前焼き
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外側いっしゅんサクっ、中とろぉりん。。
ふぐコースのなかでこれがいちばん人気というの、納得。





お鍋できあがりました。仲居さんがよそってくれます。

まずはふぐの味をしっかり楽しみ...
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野菜とセットで
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葛きりや生麩などとともに
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3回が限界でした...






【お食事】雑炊
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2回が限界でした...





【漬物】本日の漬物
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【甘味】自家製 黒糖アイスクリーム
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驚いたのが日本酒。
わたし3合は飲んだのに ぜんっぜん酔わない。いつもだったらクラクラして陽気になって → さいご倒れるw のに。そしてあまりおいしいと思ったことなかったのに、昨日今日と飲んだ日本酒はどれもすごくおいしかった。。。。ほんとうに


わたしが今まで飲んでいた日本酒は ニセモノだったんではないか...と思うほど...
というわけで 日本酒に目覚めました\(•ㅂ•)/



大大満足のディナー。ごちそうさまでした◎









食後、大浴場行って 風呂上がりにアイス食べるの図。
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なんと大浴場に 料理長特製のアイスクリームが置いてあるのだ。おいしいよ^^
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じつは ディナー前にも1つ食べちゃってた。
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by yuriika3 | 2017-03-06 19:41 | 国内旅行
2017.3.5 母娘山口旅行(1日目)
母と2人で山口を旅行してきました。
目的は ふぐ!! 山口ではふ!!
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2月に入ったばかりのころ...

本場・山口のとある旅館にて ふぐが食べたくてしょうがなくなったわたし。
週末を利用してふぐを食べるためだけに山口へ行こうではないか!と宿を予約、すると...


だんなさまに出張がはいる( ˙ㅿ˙ )


「お母さんと行っておいでよ」と優しいお言葉をくれるだんなさま。。。
よかった、わたし、ふぐ食べられるのね?(T A T) アリガトウ...


だんなさまとはふぐ食べて1泊したらさっさと帰ってくる予定だったけど
母とならば下関も寄って2泊しようとなりました。







下関のホテルにチェックインしたのがちょうど14時。
荷物をフロントの人に任せて 母娘で唐戸市場へダッシュ(ホテルのすぐ隣なので歩いて2分)。週末限定の屋台イベントが15時までだから急ぐ。
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ぴかぴかつやっつやのお寿司ゲット♡
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うに・赤海老・ほたて・サーモン・ふぐの白子。しめて1,400yen。そんなに安くないw
ほんとはもっともっと食べたかったんだけど母が「夕飯食べれなくなるからやめなさーい」と...。泣

どのネタも信じられないくらい新鮮で肉厚で甘くて、すんごくおいしかった(´,,>ω<,,`)


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乾物屋さんで瀬戸内の海産物をたくさん買ったり 市場の雰囲気を満喫したり、たのしかった♡
唐戸市場、かなりおススメ。
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ここで写真撮った
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ホテルに戻ってお部屋の鍵をもらうと ここにもふぐが^^
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お部屋、最上階でした。眺望グッドー。夜景も楽しみ♪
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20分くらい歩いて ゆめタワーにやってきたよ。
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地上153mの展望台からの眺め。関門海峡と関門橋。
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展望台から2フロア下がったところにある「恋人の聖地」ってのがエグかったww
南京錠が100万個くらいぶらさがってて、、
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南京錠、500円も取るのね。居合わせたヤングカップルたち、100%買っててびびった
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夜は あんこう鍋を食べに行ってきました。
下関はあんこうの水揚げ日本一なんだそうです。ちなみにふぐの水揚げ日本一は下関じゃなくて能登らしいです(マメ知識)。


ところで 獺祭をはじめ、酒どころである山口。
わたしは この旅では日本酒を飲もうと心に決めていました。今まであまり得意としてこなかった日本酒。これぞというおいしい日本酒を見つけて、日本酒ラバーになりたいと。



というわけで 東洋美人(萩市・澄川酒造場)。
こないだ来日したプーチン大統領がお気に召したそうです。ほんのり甘くて飲みやすかった!
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いただいたあんこうコース(9,500yen)。
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ふろふき大根とあん肝のソテー。大根うまい!!
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あんこうの唐揚げ。身が締まってます。
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食べかけの写真になっちゃったけど、あんこう鍋・味噌仕立て。
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あんこうとウチワ海老のお出汁を吸いまくった〆の雑炊が激うま!
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お腹いっぱい。。
ごちそうさまでした。




ボードウォークをお散歩しながら帰りました。

お部屋からの眺めはこんな感じ。灯りは少ないけれど、雰囲気あってすてきでした(*´︶`*)
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by yuriika3 | 2017-03-05 13:12 | 国内旅行
2017.1.28 風來蕎@たまプラーザ
yuriikaファミリーでディナー。
いつか両親を連れて行ってあげたいと思っていた風來蕎へ。
1、2年前に駅近に移転してからは、わたしたち夫婦も行くの初めてで楽しみ♪



7,500yenのプレミアムコースをいただきます。
(メニューがないので、料理名は適当)


◆前菜3品
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左から 鴨のロースト、生湯葉、芝海老の唐揚げ。
生湯葉で全員歓喜☆ 女将さんのご実家が豆腐屋さんで、お父様の力作なんだそう。とろっとろでおいしい!





◆そばがき椀
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ここのそばがき、真っ白。そしてふわっふわ。はんぺんみたい!!! 
今まで食べてきた、ねばねばしたそばがきっていったいなんだったんだ。



◆お刺身(平目、鮪、鯖)
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お寿司屋さんにぜんぜん負けてないクオリティー!!




◆スズキと帆立の焼き物
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上にかかっているソースはゴボウだそう。土臭さゼロ(⊙⊙)
魚も帆立も肉厚でほわっほわ♡





◆大根と牛たんの煮物
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味しみしみ~(*´艸`*) 牛たんほろほろ。






◆お口直しのグラニテ
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◆天ぷら(ふぐの白子、牡蠣、ロマネスコ)
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わたしの大好きなものばかり。白子、とろけたわ♡





◆お蕎麦
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ざるとかけ、どちらかを選べます。母以外は全員ざるで。





つやっつや☆
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ズルズルっと粋にすするのだよ
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◆デザート(ほうれん草のプリン)
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デザート食べたら お腹はちきれ寸前ー

あいかわらずとてもおいしかったココ。
両親も兄夫婦もお気に召した様子なのでまたみんなで来よう♬
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by yuriika3 | 2017-01-28 19:06 | 横浜市
2017.1.6 伊勢山皇大神宮
桜木町の高台にある伊勢山皇大神宮へお参り。
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ランチは八起庵の親子丼♡
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by yuriika3 | 2017-01-06 10:04 | 日記
2016.12.25 日本料理 太月@表参道
家族に わたし&だんなさまの誕生日会を開いてもらいました。

たまには日本料理!
評判の太月、クリスマスに個室を取れたという奇跡。お父さんGOOD JOB☆


メニュー表がないので
お料理名ほぼ忘れておりますが... めちゃくちゃおいしかったです!





とろりんの白子でまずグイッと心をつかまれ...
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前菜盛り合わせは 金柑の甘露煮とかあん肝とかえびとか大好物ばかり♡
左手前のは くわいのチップスなんだけど、母が気に入ってお正月に作ってくれました^^
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お吸い物
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御造り。平目だったかな。。。そんなことよりウニが!! くるりと巻いて食べると昇天モノ。
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右側のお肉がとろけた。。。
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お赤飯にからすみパラパラの贅沢品。
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これがすごくて、ほぼ蟹肉だけで団子になってる!!
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トリュフこんだけかかってるの太っ腹すぎる
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香箱蟹のコロッケ
これも蟹肉だらけ! 父、兄、だんなさま大興奮。コロッケ好きだねぇ、男子。
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お食事
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牡蠣の炊き込みごはん。
土鍋で炊いており余った分はおにぎりにして持たせてくれました♡
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デザート
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大大満足です。
さいしょからさいごまでとーーってもおいしかったー
違う季節にまたぜひ来たいな。
ごちそうさまでした◎

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by yuriika3 | 2016-12-25 19:54 | 原宿・青山・外苑前
2016.8.15 北海道家族旅行(3日目 - ピリカレラホテルディナー -)
登別と苫小牧のちょうど真ん中くらいに位置する白老にある 全6室の小さなオーベルジュ;ピリカレラホテル。
本日はこちらに泊まります。




えっと
坐忘林で燃え尽きました...
ホテルの写真ありません

オーベルジュと言えば 箱(宿泊施設)よりも食事に重きを置いているしね(言い訳)。

でもすてきでしたよ


以下、HPから拝借。
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このホテル最大の特徴と言えば、
世にも珍しいモール温泉が湧いているということ。

十勝川(北海道)とドイツでしか確認できていないとされておりましたがさいきんはそうでもないようで、ここピリカレラでも出たんだとか。
でもレア泉なことにはかわりなく、たぶんわたし 一晩で温泉入った回数、自分史上最高記録をたたき出したはず。






指ふにゃふにゃ状態でディナースタート。懐石料理をいただきます。
食事に定評のあるピリカレラ、超楽しみ!




【季節の皿】枝豆葛仕立て豆富 季節のサラダ 酢橘と天然昆布塩のドレッシング 野菜の変り寿司
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鮮やか☆
散らばっている野菜ももちろん、右手前のトマトときゅうりのお寿司がとてもおいしくてびっくり。







【本日のスープ】冷製コーンクリームスープ
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いちど焼いたコーンをスープにしているから、とっても香ばしくておいしい!
ほかのお店も いちど焼けばいいのにって思ったくらい気に入った一皿。





【温鉢】道産米茄子煮浸し 干し海老霙あん
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【造り】塩水雲丹食べ比べ 本日の魚 土佐正油
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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━

ウニ~♡ どっちもとろりん。
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【焼物】大助西京焼きと帆立貝 木ノ芽粥焼き バルサミコソース
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西京焼きにバルサミコソースを組み合わせる妙!







【温皿】柔らか蒸し鮑のステーキ レモンバターソースにて
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これすんごいおいしかった。レモンバター最強。



【お口直し】本日のソルベ
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【強肴】白老牛サーロイン 柚子胡椒と山わさび
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このステーキは昨日の坐忘林よりおいしかった気がする。。。あと、山わさびうまいっ(*´艸`)
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【食事】おまかせ握り寿司(牡丹海老、鯛、サーモン)
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出ました、ピリカレラ名物 握り寿司。
お食事が、お寿司なのです。ごはんでなく。
このあとさらにサプライズが待っております。





【止椀】蟹の摺り流し仕立て
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料理長からすてきなサプライズ。
「ほかに召しあがりたいものがございましたら握ります!」とネタの入った箱を見せてくれました。ワオ!


次々にオーダーするがっつきファミリー。



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まんぷくー
大満足ー

苫小牧が近いからか、生のホッキ貝をお寿司で食べられたのが嬉しかった。
ごちそうさまでした◎



ラウンジに移動してデザートをいただきました。

【水菓子】本日のデザート
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お部屋に戻ってからももちろんお風呂につかって、おやすみなさいzzz
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by yuriika3 | 2016-08-15 19:06 | 国内旅行
2016.8.14 北海道家族旅行(2日目 - 坐忘林⑥ ディナー -)
おたのしみのディナー。


お食事処 坐忘林にて。すてきな個室に案内していただきました。
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広ーーーい
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白樺林がすぐそこ。
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達筆すぎてなに書いてるかわからん。w
外国人ゲストがとても多いらしく、英語も併記されていました。温泉宿でこれは初めてだなー
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お料理スタートです






倶知安玉子味噌漬け 摘み草つまみ揚げ 雲丹・タラの葉 照り醬油
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栗みたいのが玉子の味噌漬け。雲丹とぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとオツな味すぎて昇天☆
酒すすむーー




清流ひたし
わらび・ミズ・地蕗・イラクサ・ツユクサ・ミズコブ・つるむらさき・かに味噌とうふ
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なんてアーティスティックなんでしょう...



この皿に 滋味あふるるお出汁を注いでくれます。それで「清流」なのね
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シンプルながらおいしい!
どれもこのあたりで採れた山菜。山菜好きの母は大喜びです





青葉椀
目抜き 青葉取り合わせ
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こういうところってお出汁がもう信じられないくらいおいしいのよね...





刺身 本日の鮮魚
道産本鮪・平目・牡丹海老・梅貝
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はふーーん(´♡ω♡`) 牡丹海老~♡
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で、でかい...(*´Д`*)ハァハァ
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口の中でとろけたわ。鮪も平目もとろけたわ。





花ズッキーニ 二射込み
ねまり芋と甘海老のしんじょ 青野菜・肉味噌
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花のなかのしんじょが超絶うまくて。。。




きんきと地ねぎの白味噌煮 姫茄子・木の芽
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身、ふあふあ。





大沼産じゅんさい酢
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うしろの竹筒からじゅんさいがトゥルっと登場!
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和牛の千草焼き 醤油のふりかけ にらの花
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やわらか~い &脂までしっかりうまい(´♡ω♡`)
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蘭越産ななつぼしを使って紅しぐれ大根めし 赤だし・つけもの
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おかわりが争奪戦になるほど大根めしおいしかった。






デザートは場所を移動してリビングルームでいただきました。





瑞の花いちごのすり流し 北海道チーズ寄せ&もろこし最中
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もろこし最中はとくに好みで、もう食べられないという母のをありがたくもらって2つ完食٩(*ºัڡºั*)۶





宿から母に、誕生日プレゼント!
桐の箱にショコラ、その下はなんと生のラベンダーです(⊙ω⊙) おしゃれすぎる~~
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素晴らしいディナーでした。
北海道というよりむしろもっと近く、ニセコ近辺で採れる食材を使うことにこだわっており、
たとえばステーキのお肉、たとえばデザートの苺、野菜、お米。
すべて地元のものだそう。



坐忘琳ディナー、「キタカイセキ」


ほんとうに堪能しました。ごちそうさまでした◎










お部屋に戻ってから、ライブラリーで借りたDVD観る。
「アマデウス」
プラハ&ウィーン旅行で行ったところ見たくて。



出たぁ エステート劇場ぉぉ
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こちらはまったくのノーマークだった。2人して絶叫。ストラホフ修道院の図書室
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そんな感じでおやすみなさいZzzz
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by yuriika3 | 2016-08-14 19:52 | 国内旅行
2016.1.15 巣鴨さんぽ
おばあちゃんの原宿、巣鴨。
祖母・母がよくお参りに行っていたので、わたしのデビューは4歳くらいだと思う。
商店街で飴を買ってもらうのがたのしみだったな(*˘˘*)

なぜか巣鴨がとっても好きだったわたしは大人になっても、
母が明日巣鴨に行くとなれば 相変わらず便乗していっしょに行っていたのでした。


でもここ4、5年はごぶさたしております。


と、前置きが長くなりましたが
先日、おともだちがなんと巣鴨が地元だったことが判明して一気に盛り上がり、
本日の巣鴨ツアーが開催されたのでした。






お昼は ファイト餃子を食べて
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そのあと ウナギの名店:西村で
うなぎの白焼きをアテに焼酎ひっかけるというなんともおじさんっぽい行動を取ったけど、
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フレンチパウンドハウスでケーキ食べて女子力を取り戻すことに成功。
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巣鴨やっぱりたのしかった♬♬
2人ともいろいろ買いすぎて荷物が大変なことに、、、
また行こうね✪
だんなさまも行きたいっていうから今度案内してあげよっと。
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by yuriika3 | 2016-01-15 12:07 | FUN



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika3
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