2017.11.27 AKABU『純米吟醸酒』
【製造元】赤武醸造/岩手県
【精米歩合】50%
【スペック】純米吟醸
【原料米】岩手県産 吟ぎんが
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5代目蔵元とその息子である6代目、2世代杜氏でお酒を醸している蔵。
6代目はなんと24歳とか! 加茂錦の田中氏がいちばん若い杜氏と思っておったが~(田中氏と同い年でした)。
6代目は東京農大在学中に利き酒大会の全国チャンピオンになったそうです☆


アタックが強くて 少しわたしの好みとはズレました、が。
この若き杜氏(&蔵人)が醸すお酒はこれからもどんどん進化していくだろうから、ちょいちょい利いていきたいわーと思うのでした。

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# by yuriika3 | 2017-11-27 18:10 | お酒
2017.11.26 あえ麺100『明太バターちくわ』
あえ麺ぜんぶ作るプロジェクト
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1皿目『明太バターちくわ』
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今日から 新しい100シリーズに着手✧\\ ٩( 'ω' )و //✧
今年の夏ごろだったかな、本屋さんで見つけて即買い♪ 相変わらず魅惑的なレシピが勢揃いの100シリーズです♡



記念すべき1皿目は そうめんを使ったこちら。
なんか! 1年半ずっとパスタだけだったから そうめんとか新鮮なんですけど!!(♡>艸<)
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おいしい♡ 明太バター味、鉄板。
でも もうすこし塩気が欲しかったので途中で塩パラパラ。だーりんは「ごま油入れたらおいしそう」とのことで足しオイルww

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# by yuriika3 | 2017-11-26 11:46 | おうちごはん
2017.11.25 らくらく!和食パスタ100『しらす、レモン、卵黄』
らくらく!和食パスタぜんぶ作るプロジェクト
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100皿目『しらす、レモン、卵黄』
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祝! 100皿コンプリートヽ(*´∇`)ノ

去年の4月から始まった 和パスタぜんぶ作るプロジェクト。
ついに本日、ゴール!! やっほーい



さいごのパスタはこちら。
だいたい70皿あたりをクリアしたころ 「さいごの1皿」を決めるんだけど、このパスタをラストに選んだ理由は...しらすが大好物だから。
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たまご絡めて絡めて。
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めちゃめちゃおいしかったよ~。しらすの塩気ってなんでこんなにオツなのかしら。
さいごの一皿にふさわしい(*´ェ`*)♡
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100皿食べてくれただんなさま、作ったわたし。おつかれさまでした!


さぁ、次回(明日?)から始動するプロジェクトはなんでしょう...




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# by yuriika3 | 2017-11-25 11:35 | おうちごはん
2017.11.24 するがや祇園下里の大つヽ
今回の京都旅行で ぜったい買いたかった大つヽ。
生姜と黒砂糖の飴が絶品。そして、それを包んでいる煎餅がなんといい仕事をしていることか♡
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母は自宅用とサークル用に2袋買ったんだけど、
「どうしよう、おいしすぎて持ってくのやんなっちゃったー」と本気で悩んでおりました(結局、持っていったようです)。

お母さん、次 京都行ったときたくさん買ってきてあげるね(*´︶`*)

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# by yuriika3 | 2017-11-24 17:30 | おやつ
2017.11.23 Mホと昼飲み
だーりんふたたび出張でMホと昼飲み。
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いちごソフトぐるぐるぐるぐる。
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# by yuriika3 | 2017-11-23 13:38 | FUN



だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
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