2016.8.15 北海道家族旅行(3日目 - ピリカレラホテルディナー -)
登別と苫小牧のちょうど真ん中くらいに位置する白老にある 全6室の小さなオーベルジュ;ピリカレラホテル。
本日はこちらに泊まります。




えっと
坐忘林で燃え尽きました...
ホテルの写真ありません

オーベルジュと言えば 箱(宿泊施設)よりも食事に重きを置いているしね(言い訳)。

でもすてきでしたよ


以下、HPから拝借。
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このホテル最大の特徴と言えば、
世にも珍しいモール温泉が湧いているということ。

十勝川(北海道)とドイツでしか確認できていないとされておりましたがさいきんはそうでもないようで、ここピリカレラでも出たんだとか。
でもレア泉なことにはかわりなく、たぶんわたし 一晩で温泉入った回数、自分史上最高記録をたたき出したはず。






指ふにゃふにゃ状態でディナースタート。懐石料理をいただきます。
食事に定評のあるピリカレラ、超楽しみ!




【季節の皿】枝豆葛仕立て豆富 季節のサラダ 酢橘と天然昆布塩のドレッシング 野菜の変り寿司
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鮮やか☆
散らばっている野菜ももちろん、右手前のトマトときゅうりのお寿司がとてもおいしくてびっくり。







【本日のスープ】冷製コーンクリームスープ
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いちど焼いたコーンをスープにしているから、とっても香ばしくておいしい!
ほかのお店も いちど焼けばいいのにって思ったくらい気に入った一皿。





【温鉢】道産米茄子煮浸し 干し海老霙あん
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【造り】塩水雲丹食べ比べ 本日の魚 土佐正油
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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━

ウニ~♡ どっちもとろりん。
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【焼物】大助西京焼きと帆立貝 木ノ芽粥焼き バルサミコソース
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西京焼きにバルサミコソースを組み合わせる妙!







【温皿】柔らか蒸し鮑のステーキ レモンバターソースにて
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これすんごいおいしかった。レモンバター最強。



【お口直し】本日のソルベ
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【強肴】白老牛サーロイン 柚子胡椒と山わさび
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このステーキは昨日の坐忘林よりおいしかった気がする。。。あと、山わさびうまいっ(*´艸`)
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【食事】おまかせ握り寿司(牡丹海老、鯛、サーモン)
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出ました、ピリカレラ名物 握り寿司。
お食事が、お寿司なのです。ごはんでなく。
このあとさらにサプライズが待っております。





【止椀】蟹の摺り流し仕立て
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料理長からすてきなサプライズ。
「ほかに召しあがりたいものがございましたら握ります!」とネタの入った箱を見せてくれました。ワオ!


次々にオーダーするがっつきファミリー。



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まんぷくー
大満足ー

苫小牧が近いからか、生のホッキ貝をお寿司で食べられたのが嬉しかった。
ごちそうさまでした◎



ラウンジに移動してデザートをいただきました。

【水菓子】本日のデザート
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お部屋に戻ってからももちろんお風呂につかって、おやすみなさいzzz
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by yuriika3 | 2016-08-15 19:06 | 国内旅行
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